Khla Biologische zwarte Kampot peper 250 g Hele peperkorrels Grand Cru Kookingrediënten Direct van de producent bonen voor molen Oorsprong Cambodja

✅ Biologische zwarte peper uit Kampot: ontdek onze biologische Kampot zwarte peper (Piper-nigrum) uit Cambodja, een ingrediënt van ongeëvenaarde kwaliteit. Het accentueert zowel hartige als zoete gerechten, met robuuste aroma's en kruidige zoetheid die bloemige nuances van eucalyptus en verse munt ontvouwt. ✅ Prachtige peper uit Cambodja: onze exclusieve bron, een lokale boerderij die sinds 1992 actief is, was de pionier van de BGA (beschermde geografische aanduiding) voor Kampot-peper. De boerderij verbouwt een beperkte hoeveelheid uitzonderlijke biologische grand rauwe peper. Met zijn wortels in zijn unieke terroir en de toegewijde mensen die hem met de hand voeden en sorteren, bevestigt de IGP-aanduiding van deze peper zijn groei in de Kampot-regio, zorgvuldig met de hand sorteren en een strenge kwaliteitsclassificatie. ✅ Verbeter je recepten: gewaardeerd door de beste chef-koks ter wereld en vaak beschouwd als een van de beste paprika's ter wereld, kan Kampotpeper direct als peperkorrels worden gebruikt, vers gemalen in een pepermolen of geplet met vijzel en stamper. Perfect om hartige en zoete recepten een vleugje smaak toe te voegen, verrijkt rood vlees (rundvlees, lam...) en wit vlees (blanquet, konijn, kip, varkensvlees, enz.), barbecues, sauzen, marinades, groenten, salades en zelfs desserts Versheid: bruikbaarheid ontmoet kwaliteit met onze direct na de oogst verpakte peperkorrels in een zakje van 200 g. Deze verpakking zorgt voor versheid en is perfect voor het vullen van je pepermolens. Rechtstreeks uit Azië - Khla, wat "tijger" betekent in Khmer, is een Frans-Cambodjaans familiebedrijf gevestigd in Kampot. Wij zijn gespecialiseerd in uitzonderlijke specerijen en theeproducten, met exotische smaken, IGP-accreditatie en fair trade. We zijn er trots op om rechtstreeks van lokale ambachtslieden te kopen en in eigen huis te verpakken.