Malto Attivo, Super Diastasico 700 g, moutextract met hoge diastatische kracht, gerstemout en maïs, ideaal voor de bakkerij, 12.000 Pollak eenheden, gemaakt in Italië.

Moutextract: Diastastische mout is een van de oudste broodverbeteraars die in de bakkerij worden gebruikt. Dankzij enzymen bevordert het gist en worden producten brokkeliger en verteerbaarder. Voor perfect koken: diastastisch moutextract in poeder of vloeibaar vermindert de gisttijd en verbetert de meelprestaties. Bovendien verhoogt gerstemout de houdbaarheid van gebakken goederen. Voordelen: Diastatische mout maakt de korst van het brood dunner en goudkleurig. Door het gebruik van mout voor bakkerijen worden je producten ontwikkeld, smakelijk, geurig en onweerstaanbaar. Praktisch formaat: de doos bevat 2 verpakkingen moutextract van 350 g, de ideale reserve voor je pasta. Ons moutextract is uitgerust met een kunststof houder met knijpsluiting en druppelventiel om het product gemakkelijk te doseren en tegen verontreinigingen te beschermen. Gemaakt in Italië: onze diastatische mout wordt in Italië geproduceerd en verpakt. Verkregen uit geselecteerde granen die bij lage temperaturen worden verwerkt om enzymen actief te houden, is het een 100% natuurlijk product.