Malto Attivo, Powder 250 g, gerstemoutmeel met hoge diastatische kracht, mout, ideaal voor bakkerijen, 14.000 Pollak eenheden, gemaakt in Italië.

Moutmeel: Diastastische mout is een van de oudste broodverbeteraars die in de bakkerij worden gebruikt. Dankzij enzymen bevordert het gist en worden producten brokkeliger en verteerbaarder. Voor perfect koken: diastatische mout in poeder of vloeistof verbetert de prestaties van meel. Bovendien verhoogt gerstemout de houdbaarheid van gebakken goederen. Voordelen: Diastatische mout maakt de korst van het brood dunner en goudkleurig. Door het gebruik van mout voor bakkerijen worden je producten ontwikkeld, smakelijk, geurig en onweerstaanbaar. Functionele verpakking: ons gerstemoutmeel wordt geleverd met een Doypack. De hersluitbare ritssluiting behoudt de eigenschappen van de mout en beschermt het tegen externe verontreinigingen. Gemaakt in Italië: onze diastatische mout wordt in Italië geproduceerd en verpakt. Het is een 100% natuurlijk product, verkregen uit geselecteerde granen en verwerkt bij lage temperaturen om enzymen actief te houden.