Yaxell Zen Broodmes 27 cm Traditioneel Japans Vakmanschap in uw Keuken

Bol Partner

Snijden met verfijning: Het Yaxell Zen 27 cm broodmes Ervaar superieure snijprestaties met het Yaxell Zen Broodmes van 27 cm. Dit grote broodmes is een toonbeeld van het vakmanschap dat Yaxell al sinds 1947 biedt. Gemaakt in Seki, Japan, ook bekend als de hoofdstad van de traditionele Japanse zwaarden en messen, staat dit broodmes garant voor kwaliteit en precisie. Uitzonderlijke kwaliteit en ontwerp De Zen-serie is ontworpen voor de professionele keuken, waar balans, duurzaamheid van het staal en een gebruiksvriendelijk handvat van Micarta essentieel zijn. Elk mes heeft een uniek gehamerd design en een damastpatroon op het snijvlak, wat elke snede onderscheidend maakt. Hygiënisch en duurzaam Het Micarta handvat is niet alleen esthetisch aangenaam met een houtachtige look, maar is ook 100% bacterieafstotend, wat zorgt voor hygiënische omstandigheden in je keuken. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Zen Type: Broodmes Laminering: 37 lagen staal Lengte: 27 cm Handvat: Micarta Afwerking: Gehamerd staal Hardheid: 61 HRC Staaltype: VG-10 Gewicht: 190g De Yaxell Zen keukenmessen zijn een uitmuntend voorbeeld van de synergie tussen traditioneel Japans vakmanschap en moderne innovatie. Elk mes uit deze serie is voorzien van een 37-laags damaststalen lemmet, met een VG10 roestvrijstalen kern die een indrukwekkende hardheid van 61 HRC heeft. Deze unieke combinatie van materialen resulteert in een uitzonderlijk scherp, duurzaam en visueel aantrekkelijk mes. De Zen messen worden gekenmerkt door hun gehamerde (Tsuchime) afwerking, die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook praktisch: het voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven. De handgrepen zijn gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en comfortabele grip. De Yaxell Zen serie is ontworpen met de gedachte dat een keukenmes een verlengstuk is van de chef. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messen zullen je culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. De combinatie van het prachtige damastpatroon, de gehamerde afwerking, en de ergonomische handgrepen maken deze messen tot een waar genot om mee te werken. Zoekwoorden: Yaxell Zen Broodmes, 27 cm, VG-10 Staal, Micarta Handvat, Professionele Kwaliteit, Japans Messen.

Productpine

Yaxell Zen Broodmes 27 cm - 37 Lagen Damaststaal Ontdek het Yaxell Zen Broodmes van 27 cm, een meesterwerk van Japans vakmanschap dat snijden met verfijning mogelijk maakt. Dit broodmes is ontworpen voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks die op zoek zijn naar kwaliteit en precisie in hun keuken. Met zijn indrukwekkende 37 lagen damaststaal en een ergonomisch handvat van Micarta, biedt dit mes een ongeëvenaarde snijervaring. Laat je inspireren door de schoonheid en functionaliteit van dit mes, dat perfect is voor het snijden van brood, gebak en andere lekkernijen. Het Yaxell Zen Broodmes is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een krachtpatser in de keuken. Het lemmet van VG-10 staal heeft een hardheid van 61 HRC, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De gehamerde afwerking voorkomt dat voedsel aan het mes blijft plakken, terwijl het Micarta handvat zorgt voor een comfortabele grip en is bovendien 100% bacterieafstotend. Dit maakt het mes