Yaxell Zen Broodmes 23 cm

Bol Partner

Het perfecte broodmes voor de keuken: Yaxell Zen broodmes De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag naar kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voldoen. Het Yaxell Zen broodmes combineert traditionele Japanse smeedtechnieken met moderne innovaties, resulterend in een mes dat zowel functioneel als esthetisch indrukwekkend is. Met een lemmet van 23 cm, gemaakt van 37 lagen damaststaal met een VG10 kern, biedt dit broodmes een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Uitmuntende kwaliteit en vakmanschap Het Yaxell Zen broodmes is ontworpen voor precisie en comfort. De harde kern van VG10 roestvrij staal, met een hardheid van HRC 61, zorgt voor langdurige scherpte. De gehamerde afwerking van het lemmet vermindert voedselhechting en verbetert de snijprestaties. Dit mes is ideaal voor het snijden van alle soorten brood, van harde tot zachte korsten, en is ook perfect voor het snijden van taarten, cakes, en harde groenten en fruit zoals meloenen en pompoenen. Duurzame en comfortabele handgreep De handgreep is gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn sterkte en waterbestendigheid. De ovale en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een comfortabele grip, zelfs als het nat is, waardoor het mes veilig en eenvoudig te hanteren is. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Zen Laminering: 37 lagen damaststaal Handvat: Zwart/grijs gemêleerd canvas-micarta Staalhardheid: HRC 61 Staaltype: VG10 Lemmetlengte: 23 cm Lemmetdikte: 2 mm Lemmethoogte: 3 cm Handgreeplengte: 13 cm Totale lengte: 37 cm Gewicht: 210 gram Afwerking lemmet: Gehamerd, damast Type snede: Gekarteld Onderhoud: Niet vaatwasserbestendig, handwas aanbevolen Het Yaxell Zen broodmes is meer dan alleen een mes, het is een investering in kwaliteit en vakmanschap. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je snijervaring naar een hoger niveau tillen. Met zijn indrukwekkende ontwerp en ongeëvenaarde prestaties is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Zoekwoorden: Yaxell Zen Broodmes, Damaststaal, VG10, Japanse Messen, Micarta Handgreep, Professioneel Keukenmes, Brood Snijden, Keuken Essentials.

KookGigant

Het Japanse Broodmes 23 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 37 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers. * 37 lagen Japans VG-10 damaststaal * Gehard tot 61 HRC Rockwell * Vlijmscherp Broodmes met een lemmet van 23 centimeter. * Handgreep uit sterk Micarta Japans VG10 37 lagen damaststaal Het mes bestaan uit 37 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 37 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.    Handgreep van Micarta Op deze messen van Yaxell is gebruikt gemaakt van Micarta in de handgreep.  Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen, geïmpregneerd met een epoxyhars. Dit maakt het materiaal erg sterk. Het kan tegen een stootje en is ook goed bestand tegen water. Micarta staat er om bekend dat het veel grip biedt. Zelfs als het nat wordt kan je dit mes goed gebruiken. De handgreep heeft een gerond ergonomisch design wat ervoor zorgt dat je het mes comfortabel in je hand hebt en ultieme controle over het mes hebt.    Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Productpine

Yaxell Zen Broodmes 23 cm - 37 Lagen Damaststaal Ontdek het Yaxell Zen broodmes, een meesterwerk dat speciaal is ontworpen voor de echte kookliefhebber. Met een lemmet van 23 cm, vervaardigd uit 37 lagen damaststaal en een VG10 kern, biedt dit mes ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Het is de perfecte aanvulling voor jouw keuken, of je nu een professional bent of een enthousiaste thuiskok. Dit broodmes is niet alleen functioneel, maar ook een prachtig stuk dat elke keuken siert. Het Yaxell Zen broodmes staat garant voor uitmuntende kwaliteiten vakmanschap. De hoge hardheid van HRC 61 zorgt ervoor dat het mes langdurig scherp blijft, terwijl de gehamerde afwerking van het lemmet voedselhechting vermindert. Dit maakt het snijden van verschillende soorten brood, taarten en zelfs harde groenten een fluitje van een cent. De comfortabele handgreep van canvas-micarta biedt een stevige grip, zelfs in natte omstandigheden, waardoor je altijd veilig en efficiënt kunt snijden. *