Yaxell Ketu Broodmes 23 cm

Het Yaxell Ketu Broodmes van 23 cm is een meesterwerk van Japans vakmanschap, dat niet alleen functionaliteit biedt, maar ook esthetisch aantrekkelijk is. Dit hoogwaardige broodmes is ontworpen om moeiteloos door elk type brood te snijden, of je nu te maken hebt met een harde korst, een zachte baguette of zelfs taarten en cakes. Daarnaast is het mes veelzijdig genoeg om harde groenten en fruit zoals meloenen, pompoenen en knolselderij gemakkelijk te snijden.

Hoogwaardige Materialen en Onderzoek

Het lemmet van het Yaxell Ketu Broodmes is samengesteld uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal. Dit duurzaam materiaal staat bekend om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC, wat zorgt voor een scherp en sterk lemmet dat lang meegaat. De buitenste lagen zijn van roestvrij staal, wat de kern beschermt tegen beschadigingen. De traditionele Japanse 'hammered' afwerking, ook wel Tsuchime genoemd, geeft het mes niet alleen een rustieke uitstraling, maar helpt er ook voor te zorgen dat voedsel niet aan het lemmet blijft plakken tijdens het snijden.

Ergonomisch en Elegant Ontwerp

De handgreep van het mes is vervaardigd uit zwart beuken pakkahout, een materiaal dat bekend staat om zijn stevigheid en stabiliteit. Dit pakkahout is geïmpregneerd met kunsthars voor extra duurzaamheid en zorgt voor een comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. De ronde vorm van de handgreep maakt het snijden aangenaam en eenvoudig. Bovendien zijn er een sierlijke mozaïkpin en een gravering aan het uiteinde van de handgreep toegevoegd, wat een extra vleugje luxe aan het ontwerp toevoegt. Een uniek convex Yaxell kanji-logo op de einddop maakt de uitstraling van het mes helemaal af.

Kenmerken van het Yaxell Ketu Broodmes

- Merk: Yaxell

- Serie: Ketu

- Lemmetmateriaal: 3 lagen roestvrij staal met SG2-poederstalen kern

- Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahout

- Hardheid mes: 63 HRC

- Lengte lemmet: 23 cm

- Lemmethoogte: 3,1 cm

- Lemmetdikte: 2 mm

- Handgreeplengte: 13 cm

- Totale lengte: 36,5 cm

- Gewicht: 190 gram

- Afwerking lemmet: Deels gehamerd (Tsuchime), deels gepolijst

- Productie: Handgemaakt in Seki, Japan

- Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig

Het Yaxell Ketu Broodmes is niet alleen een praktische tool in de keuken, maar ook een luxe object dat elk keukenarsenaal verrijkt. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt om al je snijtaken tot een succes te maken. Voeg dit prachtige stuk toe aan je keuken en ervaar het verschil in kwaliteit en prestaties.