Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes 15 cm VG10 Staal Gehamerd Lemmet Micarta Heft

Bol Partner

Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon uitbeenmes Het Yaxell Tsuchimon uitbeenmes is een meesterwerk van Japanse vakmanschap, ontworpen voor de veeleisende kok. Met een lemmet van 15 cm, gemaakt van hoogwaardig VG10-staal, is dit mes ideaal voor het snijden, ontvliezen en uitbenen van grote stukken vlees. De gehamerde afwerking zorgt niet alleen voor een prachtige uitstraling, maar vermindert ook de weerstand tijdens het snijden, waardoor je moeiteloos door vlees snijdt. Perfectie in ontwerp en functionaliteit Yaxell, opgericht in 1932, staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige messen. Het uitbeenmes uit de Tsuchimon-serie onderscheidt zich door zijn 3-laags damast lemmet met een VG-10 hardstalen kern. Dit garandeert langdurige snijprestaties en uitzonderlijke scherpte. Het handvat, gemaakt van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, biedt niet alleen een luxueuze uitstraling maar ook een comfortabele grip. Bevestigd met roestvrijstalen klinknagels en een eindkap, is dit mes een toonbeeld van duurzaamheid en stijl. Ongeëvenaarde stabiliteit en snijprestaties Het Canvas-Micarta heft is vervaardigd uit lagen hars behandeld canvas, wat zorgt voor een stevige en comfortabele grip. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat, wat bijdraagt aan de stabiliteit en balans van het mes. De Yaxell Tsuchimon-serie is ontworpen voor koks die zowel snijprestaties als esthetiek waarderen. Dit mes is een must-have voor iedereen die zijn culinaire vaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Tsuchimon Lemmetmateriaal: VG10 Staal Hardheid: 61 HRC Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime) Materiaal handgreep: Micarta Kleur handgreep: Zwart Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 27,5 cm Gewicht: 100 gram Slijpwijze: Flat, V-snede Slijphoek: 12º (totale hoek 24 graden) Type: Uitbeenmes Lemmethoogte: 2,8 cm Lemmetdikte: 1,5 mm Handgreeplengte: 11 cm Vaatwasmachinebestendig: Nee Symmetrisch geslepen: Ja Aantal lagen: 3 Certificering: FDA approved Handgemaakt: In Seki City, Japan Het Yaxell Tsuchimon uitbeenmes is een investering in kwaliteit en vakmanschap. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je niet teleurstellen. Het biedt niet alleen uitstekende prestaties maar ook een esthetische meerwaarde aan je keuken. Ervaar zelf de precisie en het gemak van een Yaxell mes en til je kookkunsten naar een hoger niveau. Zoekwoorden: Yaxell, Japans, Tsuchimon, Uitbeenmes, VG10, 61 HRC, 15 cm, 3 Lagen, Damaststaal, Canvas-Micarta, Vleesmes, Scherp, FDA approved, Gehamerd, Levenslang garantie, Japans slijpwijze, Luxe, Authentiek.

Productpine

Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes 15 cm Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes. Dit vlijmscherpe mes is speciaal ontworpen voor het snijden, ontvliezen en uitbenen van grote stukken vlees. Met een lemmet van 15 cm biedt het de perfecte balans tussen precisie en controle, waardoor je moeiteloos door vlees snijdt. Yaxell, een gerenommeerde Japanse messenmaker sinds 1932, garandeert met dit mes een combinatie van traditionele vakmanschap en moderne technologie, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor elke serieuze kok. Het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes is uitgerust met een 3-laags damast lemmet van VG-10 staal, dat een hardheid van 61 HRC heeft. Dit zorgt voor langdurige snijprestaties en ongeëvenaarde scherpte. Het gehamerde (Tsuchime) afwerking van het lemmet vermindert wrijving, waardoor je nog gemakkelijker door vlees snijdt. Het handvat van zwart Canvas-Micarta biedt niet alleen een luxe uitstraling, maar ook uitstekende grip en stabiliteit tijdens het