Yaxell Tsuchimon Koksmes 25,5 cm VG10 Staal Gehamerd Lemmet Micarta Heft

Bol Partner

Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon koksmes Het Yaxell Tsuchimon koksmes is een stijlvol Japans keukenmes dat uitblinkt in zowel design als functionaliteit. Met een indrukwekkend lemmet van 25,5 cm is dit mes perfect voor het uitvoeren van grote snijklussen in de keuken. Het gehamerde lemmet biedt niet alleen een esthetische meerwaarde, maar zorgt ook voor minder weerstand tijdens het snijden. Dankzij de uitstekende balans en vlijmscherpe snede is het mes eenvoudig te hanteren, waardoor het ideaal is voor het snijden van groenten, vlees en vis. Perfectie in ontwerp en functionaliteit Het lemmet van het Yaxell Tsuchimon koksmes is vervaardigd uit VG10-staal, dat bekend staat om zijn hardheid en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal biedt dit mes een ongeëvenaarde scherpte die lang behouden blijft. Het lemmet is opgebouwd uit drie lagen, waarbij de kern van VG10-staal wordt beschermd door twee lagen roestvast staal. Deze constructie zorgt niet alleen voor extra stevigheid, maar ook voor de karakteristieke lijn die net boven de snede zichtbaar is. De traditionele 'Tsuchime' afwerking, oftewel gehamerde afwerking, geeft het mes een authentieke Japanse uitstraling. Ongeëvenaarde stabiliteit en snijprestaties De handgreep van het Yaxell Tsuchimon koksmes is gemaakt van micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn sterkte en duurzaamheid. Micarta biedt een uitstekende grip, zelfs wanneer het nat is, waardoor je altijd volledige controle hebt over het mes. De ovale en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een comfortabele en stevige grip, wat bijdraagt aan de algehele snijervaring. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en stabiliteit die je nodig hebt. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Tsuchimon Lemmetmateriaal: VG10 Staal Hardheid: 61 HRC Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime) Materiaal handgreep: Micarta Kleur handgreep: Zwart Lemmetlengte: 25,5 cm Totale lengte: 39 cm Gewicht: 230 gram Slijpwijze: Flat, V-snede Slijphoek: 12º (totale hoek 24 graden) Type: Koksmes Lemmethoogte: 4,6 cm Lemmetdikte: 2 mm Handgreeplengte: 13 cm Vaatwasmachinebestendig: Nee Symmetrisch geslepen: Ja Aantal lagen: 3 Certificering: FDA approved Handgemaakt: In Seki City, Japan Artikelnummer: YL36710 Het Yaxell Tsuchimon koksmes is een meesterwerk van Japans vakmanschap dat de perfecte balans biedt tussen esthetiek en functionaliteit. Of je nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes zal je snijervaring naar een hoger niveau tillen. Met zijn duurzame constructie en ongeëvenaarde snijprestaties is het een investering die jarenlang meegaat. Zoekwoorden: Yaxell, Japans, Tsuchimon, Koksmes, VG10, 61 HRC, 26 cm, 3 Lagen, Damaststaal, Canvas-Micarta, Snijden, Scherp, FDA approved, Gehamerd, Levenslang garantie, Japans slijpwijze, Luxe, Authentiek.

Productpine

Yaxell Tsuchimon Koksmes 25,5 cm - VG10 Staal Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon koksmes, een meesterwerk uit Japan. Met een lemmet van 25,5 cm is dit mes perfect voor al je snijbehoeften in de keuken. Of je nu groenten, vlees of vis snijdt, dit mes biedt de precisie en controle die je nodig hebt. Het gehamerde lemmet zorgt niet alleen voor een unieke uitstraling, maar ook voor uitstekende snijprestaties. Dit koksmes is ontworpen voor zowel de professionele chef als de thuiskok die kwaliteit en vakmanschap waardeert. Het Yaxell Tsuchimon koksmes is vervaardigd uit 3 lagen damaststaal met een kern van VG10-staal, dat een hardheid van 61 HRC heeft. Dit zorgt voor een vlijmscherpe snede die lang meegaat. De handgreep is gemaakt van micarta, wat zorgt voor een stevige grip, zelfs wanneer het nat is. De traditionele Tsuchime-afwerking geeft het mes niet alleen een esthetische waarde, maar vermindert ook wrijving tijdens het snijden. Dit mes is handgemaakt in Seki City,