Peuleschil Alfalfazaad bio 140 gram

Alfalfazaad bio is alfalfazaad afkomstig van luzerneklaver, ook wel bekend als alfalfa. Alfalfa betekent letterlijk “vader van alle voedsel” en verwijst naar het ontkiemde zaad van de luzerneklaver. De kiemgroente heeft een frisse bite en een neutrale smaak, waardoor ze geschikt is voor salades en warme gerechten. Het product beschrijft een eenvoudige kiemmethode met aandacht voor ventilatie en drooggroeien, zodat de kiemen goed kunnen ontwikkelen en behoudens vers blijft.

Toepassing en kieming

1. 1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot en voeg ruim lauw/warm water toe.
2. 2. Bevestig met een stevige elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot.
3. 3. Giet het water af na de inweektijd en spoel het zaad, en giet opnieuw af.
4. 4. Zet de pot schuin omgekeerd in een vergiet of bakje zodat overtollig water kan weglopen; zorg voor voldoende luchttoevoer en verdeel het zaad over de lengte van de pot.
5. 5. Spoel het zaad/de kiemen ±3 keer per dag en draai de pot telkens schuin om.
6. 6. Laat na de laatste spoelbeurt bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien voordat je consumeert of in de koelkast zet.
7. 7. Optioneel: de laatste spoelbeurt kan vervangen worden door een washandeling met lauw water om pelletjes los te maken; spoel, laat uitlekken en droog verder.
8. Overgebleven kiemen bewaar je gekoeld (max. 7°C) en afgesloten, maar niet luchtdicht.
9. Inweektijd: ca. 6 uur; Kweekduur: ca. 4 dagen

Let op: laat water volledig aflopen na elke spoelbeurt en zorg voor voldoende luchttoevoer. Bewaar de kiemen na kiemen bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroei en daarna gekoeld tot maximaal 7°C.