Peuleschil Tuinkerszaad Bio - 135 Gram

Biologisch tuinkerszaad (bio) is een rauwe, kruidige toevoeging met een pittige, scherpe smaak die vooral als laatste toets op een hartig broodje gesmaakt wordt. Het zaad is geschikt voor de schotelmethode en kent een kweekduur van ongeveer zes dagen. Bewaren gebeurt droog, afgesloten en in het donker. De herkomst kan EU of non-EU zijn, en het product bestaat uit biologisch tuinkerszaad.

Instructies voor de teelt

Schik een schotel of bordje met een laag nat gesterkt materiaal zoals zigzagwatten, maak dit nat en druk overtollig water eruit zodat je een egaal oppervlak hebt. Verspreid daarop 2 à 3 theelepels zaad en druk ze licht aan zodat ze niet op elkaar liggen. Zet het schoteltje op kamertemperatuur met voldoende daglicht, vermijd direct zonlicht om uitdroging te voorkomen. Voor een microklimaat kan een stukje huishoudfolie langs de randen zorgen; zo is er de eerste twee dagen weinig omkijken naar. Zodra ontkiemde kiemen ongeveer een centimeter lang zijn, kun je het beter overspoelen met wat water en overtollig vocht af laten lopen door het schoteltje schuin te houden. Houd de wattenlaag gedurende de hele kweekduur vochtig maar niet te nat. Na de kweekperiode kun je het benodigde kiemgedeelte zo laag mogelijk afknippen; de rest kan bij kamertemperatuur bewaard worden en mag niet uitdrogen. De kweekduur bedraagt circa zes dagen.

Ingrediënten

• Biologisch Tuinkerszaad