KAI Wasabi Black Yanagiba Bladlengte 21,0 cm gepolijst roestvrij staal 6A/1K6 58 (±1) HRC zwart polypropyleen handvat sushi mes, sashimi Made in Japan

Wasabi Black is de naam van deze serie die erg populair is in Japan. Het lemmet is gemaakt van gepolijst roestvrij staal Het handvat van bamboe en polypropyleen poeder, de zwarte handgreep is niet ingebracht, maar omsluit het lemmet dat niet verwijderbaar is, dit voorkomt vuil van het neerzetten Ultiem sushimes: met zijn lange en dunne lemmet is dit keukenmes ideaal voor het maken van dunne plakjes rauwe vis. Begin gewoon vanaf de achterkant van het mes en haal het door de vis. Het gewicht van het blad zal al het werk doen Hoogwaardige constructie: gemaakt van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte voor een corrosiebestendig en slijtvast lemmet, gemakkelijk te slijpen en een goede randretentie te bieden