KAI Wasabi Black Nakiri lemmetlengte 16,5 cm, gepolijst 6A/1K6 roestvrij staal 58 (±1) HRC, zwart polypropyleen handvat, Made in Japan

Ontdek de Kai Wasabi Black Nakiri met een 16,5 cm lang lemmet van hoogwaardig 6A/1K6 roestvrij staal. De perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en modern design garandeert langdurige scherpte en precisie met een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC. Ideaal voor veeleisende keukenwerkzaamheden. Het mes bekoort door zijn ergonomische design. De zwarte polypropyleen handgreep biedt een buitengewoon natuurlijk gevoel door toevoeging van bamboepoeder. Het gepolijste lemmet met zijn lichte kromming maakt nauwkeurige en comfortabele snijgeleiders mogelijk. Gespecialiseerd in de verwerking van groenten, maakt het Nakiri-mes snel en nauwkeurig snijden, in blokjes snijden en hakken mogelijk, ideaal voor het bereiden van salades, Stir-Fry gerechten en andere vegetarische lekkernijen. Onderhoudsarm en duurzaam: de waterbestendige handgreep van het mes voorkomt het binnendringen van vuil en vergemakkelijkt de reiniging. Om de scherpte en kwaliteit te behouden, raden wij aan om het met de hand te wassen en regelmatig met een geschikte slijpsteen te slijpen. KAI Al meer dan 115 jaar staat het synoniem voor verfijnde Japanse knowhow en combineert de traditie van de samoeraikunst met moderne technieken. Sinds de oprichting in Seki in Japan in 1908 heeft Kai zich ontwikkeld tot een wereldwijd bedrijf dat kwaliteit en precisie aan elk mes wijdt.