KAI Wasabi Black Deba lemmetlengte 10,5 cm gepolijst roestvrij staal 6A/1K6 58 (±1) HRC handvat van zwart polypropyleen Japanse hakmolen gemaakt in Japan

Amazon

Ontdek de Deba Kai Wasabi zwart met een 10,5 cm lemmet van hoogwaardig 6A/1K6 roestvrij staal. De perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en modern design garandeert langdurige scherpte en precisie met een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC. Ideaal voor veeleisende taken in de keuken. Het mes bekoort door zijn ergonomisch vormgegeven handgreep. Het handvat van zwart polypropyleen, verrijkt met bamboepoeder, biedt een buitengewoon natuurlijk gevoel. Het gepolijste lemmet met zijn lichte kromming maakt nauwkeurig en comfortabel snijden mogelijk. Het Deba-mes, traditioneel gebruikt voor het snijden van vis en vlees, wordt gekenmerkt door zijn enkelzijdige lemmet en zijn typische robuustheid. Deze eigenschappen maken nauwkeurig werken in de buurt van botten en kraakbeen mogelijk zonder afbreuk te doen aan de textuur van voedsel. Eenvoudig onderhoud en duurzaamheid: de waterbestendige handgreep van het mes voorkomt het binnendringen van vuil en vergemakkelijkt de reiniging. Om de scherpte en kwaliteit te behouden, raden wij aan het mes met de hand te wassen en regelmatig met een geschikte slijpsteen te slijpen. Al meer dan 115 jaar vertegenwoordigt Kai het fijne Japanse vakmanschap dat de traditie van samoeraismeden combineert met moderne technieken. Sinds de oprichting in 1908 in Seki, Japan, heeft Kai zich ontwikkeld tot een wereldwijd bedrijf dat kwaliteit en precisie in elk mes integreert.

Bol Partner

onder andere voor het ontkalken en snijden van vis Lengte van het blad: 10,5 cm t=2,5 greeplengte: 12,6 cm Materiaal van het blad: Gepolijst roestvrij staal slijpen: eenzijdig Handvatmateriaal: Antiseptische bamboe-polypropyleencombinatie Bladhardheid: 58±1 HRCKai Deba 10,5 cm, Wasabi ZwartVismessen (Deba) worden vooral gebruikt voor het snijden van vis met graten. De dikke bladen zijn ook uitstekend geschikt voor het schalen van vissen. Met het mes aan één kant geslepen, kunnen rechte en verticale sneden bijzonder goed gemaakt worden. De lemmetgrootte moet worden aangepast aan de te snijden vis.Wasabi Zwart gepolijst lemmet, zwart handvat: Deze in Japan ontwikkelde messen, met een gepolijst roestvrijstalen lemmet met een hardheid van 58±1 HRC, geven uw keuken een onmiskenbare Far Eastern flair. Voor de Wasabi-serie is een handvat ontwikkeld, waarvan de speciale combinatie van bamboepoeder en polyfropyleen een optimale hygiëne biedt, mede door de natuurlijke antibacteriële werking van de bamboe-onderdelen. In tegenstelling tot het traditionele Japanse houten handvat wordt het zwarte handvat niet ingeplugd, maar wordt het blad volledig omsloten, zodat het blad stevig aan het handvat vastzit en er zich daarentegen geen vuil ophoopt - geschiktheid voor kantinekeukens is gegarandeerd.