Grainfields Pizzamix Bio Bakmix

Deze bakmix is bedoeld voor het bakken van pizzabodem en bestaat uit tarwebloem met Italiaanse kruiden, zeezout en gist. De mix is biologisch gecertificeerd. De voedingswaarde per 100 g geeft een energiewaarde van ongeveer 326 kcal, met verhoudingen van koolhydraten, vetten en eiwitten zoals vermeld op de verpakking. De productie en ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd en de mix vereist verdere toevoegingen zoals tomatensaus, kaas en gewenste toppings voor afwerking. De bereidingswijze beschrijft stap voor stap hoe de deegbal gemaakt, uitgerold en gebakken wordt in een gewone of heteluchtoven, met aanbevelingen voor rijzen en temperatuur. Bewaar de inhoud koel, droog en donker. De herkomst van het product is Nederland.

Inhoud en gebruik

Pizzamix bio bevat tarwebloem*, Italiaanse kruiden* (1.2%), zeezout en gist. De mix vereist toevoeging van 225 ml lauwwarm water en eventueel 1 eetlepel olijfolie (bij droog deeg) of 1 eetlepel bloem (bij plakkerig deeg). Kneed circa 5 minuten tot een gladde deegbal, laat rijzen 30–45 minuten op kamertemperatuur. Rol de deegbal uit tot een pizza met diameter ~24 cm of twee kleinere pizzas (~15 cm). Plaats op een ingevette bakplaat, verdeel saus en kaas en beleg met toppings naar keuze. Verwarm de oven voor: elektrische oven 230 °C, heteluchtoven 210 °C. Bak ongeveer 15 minuten, afhankelijk van de oven.

Kan bevatten gluten, soja, sesamzaad.