Grainfields Bananenbroodmix Bio Bakmix

Biologische bakmix van Grainfields voor bananenbrood. Bevat biologisch tarwemel en bakpoeder, koekkruiden en zout. Het pakket vereist zelf toevoeging van 3 middelgrote eieren, 3 rijpe bananen, 60 g dadels, 50 g pure chocolade, 50 g gehakte noten en 10 g boter of bakspray. Voedingswaarde per 100 g: 362 kcal, 15 g vet, 7,3 g koolhydraten waarvan 70 g suikers, 4,5 g vezels, 13,4 g eiwit en 1,1 g zout. Land van herkomst: Nederland. Inhoud en formulering blijven biologisch; het mengsel wordt bereid door toevoeging van de aangegeven ingrediënten en wordt gebakken in een cakevorm gedurende ongeveer 45–50 minuten. Dit product kan mogelijk gluten, soja en sesamzaad bevatten.

Inhoud en ingrediënten

• TARWEmeel*
• bakpoeder* (druivensapconcentraat*, maiszetmeel*, rijsmiddel: natrium bicarbonaat)
• koekkruiden*
• zout
• *Biologisch

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor: elektrische oven 195 °C, heteluchtoven 175 °C.
2. Vet het cakeblik in met boter of bakspray en bestuif met bloem.
3. Pel de bananen en prak ze fijn met een vork. Snijd de dadels in kleine stukjes.
4. Klop de eieren los en meng de geprakte banaan met de eieren in een beslagkom.
5. Doe de inhoud van het zakje bananenbroodmix in de beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand tot een beslag waarin de stukjes banaan nog zichtbaar zijn (maximaal 1 minuut).
6. Voeg noten, dadels en stukjes chocolade toe en roer rustig door elkaar.
7. Giet het beslag in de ingevette cakevorm.
8. Bak 45–50 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een vork; als deze er schoon uitkomt, is het brood gaar.
9. Let op: baktijd kan per oven verschillen.

Kan bevatten gluten, soja, sesamzaad