Grainfields Cakemix Bio Bakmix 400 g

Dit is een biologische cakemix voor het bakken van een cake. De mix bevat tarwebloem, suiker en bakpoeder, en vereist het toevoegen van 3 middelgrote eieren en 160 g boter. De bereiding gebeurt in de oven: eerst voorbereiden, daarna mixen en bakken in circa 50 minuten. De cake behoudt zijn smaak bij koele, droge en donkere Bewaaromstandigheden en komt uit Nederland. Kan gluten, soja en sesamzaad bevatten, afhankelijk van de batch.

Ingrediënten en allergenen

• Tarwebloem*, rietsuiker*, zout en bakpoeder* (druivensapconcentraat*)
• Biologisch
• Kan bevatten: gluten, soja, sesamzaad
• Land van herkomst: Nederland
• Bevat: naleving van gebruiksaanwijzing vereist additie 3 eieren en 160 g boter
• Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor: elektrische oven 180 °C; heteluchtoven 160 °C.
2. Vet het cakeblik in met boter of bakspray en bestuif met bloem.
3. Snijd 160 g boter in stukjes en mix dit in een ruime beslagkom tot een egale substantie, voeg daarna de Cakemix en 1 ei toe.
4. Mix totdat het ei is opgenomen door het mengsel. Herhaal dit bij de overige 2 eieren.
5. Mix het geheel 1 minuut tot een luchtig en glad beslag. Mix daarna in 3 minuten op de hoogste stand en doe het beslag in de cakevorm.
6. Bak de cake in circa 50 minuten gaar en goudbruin. Let op: de baktijd kan per oven verschillen.
7. Haal de cake uit de vorm en laat deze afkoelen.
8. Tip: de cake is klaar als je er met een vork inprikt en deze er schoon uitkomt.