Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke Koksmes 20 cm SG2 Damaststaal 63 HRC Canvas Micarta Heft

Ontdek het Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke koksmes, een meesterwerk van Japans vakmanschap dat traditie naadloos combineert met moderne technologie. Dit 20 cm lange mes is ontworpen voor de veeleisende kok die zowel precisie als prestaties vereist in de keuken. Het mes blinkt uit in veelzijdigheid en is ideaal voor het snijden van vlees, vis en groenten.

Uitmuntende Materialen en Constructie

Het Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke mes is vervaardigd uit 193 lagen damaststaal, met een kern van hoogwaardig SG2-staal, dat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met een Rockwell-hardheid van 63 HRC is dit mes niet alleen scherp, maar ook bestand tegen slijtage. De indrukwekkende damastpatronen zijn zowel een visueel hoogtepunt als een eerbetoon aan eeuwenoude Japanse meskunst.

Ergonomisch en Balans

Dit Kiritsuke-mes heeft een uniek, tanto-achtig lemmet dat perfect is voor diverse snijtaken. Het ergonomisch ontworpen handvat van zwart Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip, zodat je langer kunt werken zonder moe te worden. De elegante mozaïekpin en de roestvrijstalen eindkap dragen bij aan de balans en stabiliteit van het mes, wat resulteert in een moeiteloze snijervaring. Met een totaal gewicht van 223 gram en een totale lengte van 33,8 cm voel je de precisie in elke snede.

Ideaal voor de Serieuze Kok

Het Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke mes is een onmisbaar hulpmiddel voor zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks. Of je nu aan de slag gaat met sashimi of de nieuwste groentecreaties, dit mes biedt de precisie en functionaliteit die je nodig hebt om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Het traditionele ontwerp valt op in elke keuken, en het biedt een perfecte balans tussen esthetische schoonheid en praktische bruikbaarheid.

Zorg voor je Mes

Met de juiste zorg en onderhoud gaat het Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke mes een leven lang mee. Het is belangrijk om het mes met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te plaatsen, zodat je de scherpte en het damastpatroon behoudt. De bijgeleverde traditionele houten schede zorgt voor een veilige opslag en benadrukt de schoonheid van het mes, waardoor het ook een prachtig accent in je keuken vormt.

Met het Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke koksmes haal je een stukje Japanse meskunst in huis dat elke culinaire ervaring verrijkt.