Yaxell Super Gou Vleesmes 15 cm

Stel je voor: een keukenmes dat de perfecte harmonie biedt tussen uitzonderlijke snijprestaties en esthetische schoonheid. Het Yaxell Super Gou vleesmes met een lemmet van 15 cm belichaamt deze ideale combinatie. Dit mes is speciaal ontworpen voor precisiewerk in de keuken, zoals het verwijderen van pezen en vet of het snijden van kleine, delicate stukken vlees. Het is meer dan een gewoon snijgereedschap; het is een meesterwerk dat is geïnspireerd door eeuwenoude Japanse smeedkunst, maar verfijnd door moderne technologie.

Japans vakmanschap sinds 1932

Yaxell, opgericht in 1932, staat synoniem voor Japans vakmanschap en precisie. De Super Gou-serie is het toppunt van dit vakmanschap en combineert traditionele smeedkunst met de nieuwste metallurgische technieken. Elk mes uit deze serie is met de hand vervaardigd in Seki City, Japan, een stad die wereldwijd bekend is om de productie van hoogwaardige zwaarden en messen.

Ongekende scherpte en duurzaamheid

Het lemmet van het Yaxell vleesmes is vervaardigd uit 161 lagen damaststaal, wat niet alleen zorgt voor een visueel indrukwekkend patroon maar ook extreme hardheid en duurzaamheid biedt. De kern van het mes bestaat uit SG2-poederstaal, dat bekendstaat om zijn hoge slijtvastheid en uitzonderlijke scherpte. Met een Rockwell-hardheid van 63 HRC behoudt dit mes zijn vlijmscherpe snede, zelfs bij intensief gebruik.

Kenmerken van het Yaxell Super Gou Vleesmes

• Lemmetlengte: 15 cm
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern met 161 lagen
• Vaatwasser veilig: Nee
• Heftkleur: Rood-Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Type snede: Glad
• Garantie: Levenslang op productiefouten

Handgemaakt met aandacht voor detail

De messen van Yaxell zijn handgemaakt met de grootst mogelijke aandacht voor detail. Dit garandeert de hoogste kwaliteit Japanse messen. De mooie handgegraveerde tekst op het lemmet, "de samoerai ziel", benadrukt de toewijding en kunst van de Japanse messenmakers.

Perfecte grip en comfort

Het handvat van het mes, vervaardigd uit hoogwaardig canvas-micarta, bestaat uit lagen rood en zwart geverfd canvas. Dit biedt een luxueuze uitstraling en zorgt voor een uitstekende grip. Bovendien heeft de krop van het mes een handgepolijste afwerking die zorgt voor een mooie overgang van lemmet naar heft, wat bijdraagt aan de veiligheid tijdens het snijden.

Een mooi cadeau

Het Yaxell Super Gou vleesmes wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Deze verpakking biedt niet alleen bescherming tijdens transport, maar zorgt er ook voor dat het een bijzonder cadeau is voor elke culinaire liefhebber.

Ervaar de uitzonderlijke kwaliteit en schoonheid van het Yaxell Super Gou vleesmes, een product dat de status van de meesterkok weerspiegelt.