Wusthof Aanzetstaal 23 cm

Amazon

Je favoriete messen slijpen: zelfs hoogwaardige messen verliezen hun scherpte - dit is normaal, omdat de snijkant door het gebruik gemakkelijk buigt. Het WÜSTHOF wetsgeweer maakt ze recht (zonder materiaalverwijdering) voor een fris en scherp mes De messenslijper is ideaal als messenslijper voor het effectief slijpen van stompe messen. Voor bijzonder stompe messen adviseren wij een keramische staaf of een diamantslijpstaaf die het materiaal bij het slijpen van het mes verwijdert Nauwkeurige bediening: de antislip handgreep met vingerbescherming maakt het mogelijk om de slijper stevig in de hand te houden. De lengte van de schacht (23 cm) van de slijper moet minstens zo lang zijn als het mes van het mes. Nauwkeurigheid: bijzonder zacht onderhoud van de messen De messenslijpers voor het slijpen van messen zijn verkrijgbaar in vele uitvoeringen. Andere slijpapparatuur (slijpschacht, slijpsteen, slijpsteen), messenopbergproducten (messenblok, mesbeschermer) en professionele koksmessen vind je in het assortiment WÜSTHOF Wüsthof Al meer dan 200 jaar produceren wij professionele koksmessen en keukengereedschap voor thuis en professioneel koken in Solingen. WÜSTHOF staat voor snijden: het moment waarop het mes moeiteloos door vers voedsel glijdt

Bol Partner

Messen die op den duur niet meer scherp snijden? Erg vervelend. Met een aanzetstaal zet je bramen die na verloop van tijd ontstaan weer recht. Door het mes aan te scherpen blijf je plezier houden in het snijden van jouw ingrediënten. De messen uit de Wusthof serie dienen onder een hoek van 14° aangezet te worden. Een uitzondering is er voor het santokumes, hiervoor geldt een hoek van 11°. De staaf heeft een lengte van 23 cm en een hardheid van 65 HRC.