WÜSTHOF Classic Ikon Santoku Crème 17 cm

De Wüsthof Classic Ikon Santokumes van 17 cm is een veelzijdig buitengewoon scherp mes, ideaal voor het fijnhakken van groenten en kruiden, maar ook voor het snijden van vis en vlees. Dit Santoku-model met hollow edge voorkomt dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, waardoor snijden en werken sneller en soepeler verloopt. De mes is uit één stuk gesmeed uit hoogwaardig roestvrij staal en komt uit Solingen, Duitsland, waar de Classic Ikon-lijn bekend staat om Duitse kwaliteit en ervaring. De crème geklonken synthetische handgreep biedt comfort en controle, terwijl de halve bolster extra stabiliteit en balans biedt bij langdurig gebruik. Perfect uitgebalanceerd met een scherp, dun lemmet dat zich uitstekend laat toepassen op zowel Aziatische als Westerse bereidingen.

Dit Santokumes combineert traditioneel vakmanschap met moderne snijtechnologie. Dankzij Precision Edge Technology is de snede superieur scherp en behoudt deze zijn scherpte langer. De holle rand met verticaal verdeelde inkepingen reduceert wrijving en helpt plakstukken los te krijgen van het lemmet, zodat je efficiënt kunt werken met groenten, fruit, vis en vlees. Het mes is ontworpen voor veelzijdigheid en biedt een fijne balans tussen wrijving, gewicht en controle, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke keuken.

Kenmerken

• Type mes: Santokumes met kuiltjes (Hollow Edge)
• Lemmetlengte: 17 cm
• Lemmetbreedte: 4,6 cm
• Materiaal lemmet: Gesmeed roestvrij staal (X50CrMoV15)
• Hardheid: 58 HRC
• Materiaal handgreep: Geklonken, synthetisch (crème)
• Lengte handgreep: 10,9 cm
• Garantie: Levenslange garantie
• Land van herkomst: Solingen, Duitsland
• Serie: Classic Ikon
• Ideaal voor: Groenten, fruit, vis, vlees, kruiden

Gebruik

1. Was het mes met de hand af en droog het direct om de levensduur te verlengen.
2. Vermijd afwasmachines en agressieve schuursponsen.
3. Gebruik een geschikte snijplank en berg het veilig op.
4. Houd het lemmet scherp met een wetsteen, aanzetstaal of kwalitatieve messenslijper.