Terrasana Genmai Miso Ongepasteuriseerd Glas - 350 g - 1 Stuk

Genmai miso is een authentieke Japanse smaakmaker, vervaardigd uit biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Deze ongepasteuriseerde miso biedt een unieke en rijke smaakervaring die zowel in de Japanse als de Europese keuken zijn weg vindt. De fermentatieperiode van minimaal 12 maanden in traditionele 100 jaar oude cederhouten vaten verzekert dat elke pot genmai miso vol zit met diepgang en karakter, gemaakt onder toezicht van ervaren Japanse ambachtslieden.

Smaak en Toepassing

Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak, die veelzijdig ingezet kan worden in verschillende gerechten. Het is een perfecte basis voor misosoepen, maar ook ideaal als ingrediënt voor sauzen, marinades en dressings. Daarnaast is genmai miso bijzonder lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan zowel vegetarische als veganistische gerechten. Een eetlepel genmai miso kan eenvoudig een bouillonblokje vervangen, of kan worden gebruikt als smaakmaker in 200 ml misosoep.

Ingrediënten en Voedingswaarde

Deze miso bestaat uit de volgende ingrediënten: sojabonen*, bruine rijst*, water, zeezout en koji-ferment. Alle ingrediënten zijn afkomstig van biologische landbouw, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit en pure smaak van het product.

De voedingswaarde per 100 gram van genmai miso is als volgt:

• Energie: 769 kJ / 183 kcal
• Vetten: 5,8 gram
• waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 gram
• Koolhydraten: 19 gram
• waarvan suikers: 12 gram
• Vezels: 4,9 gram
• Eiwitten: 11 gram
• Zout: 11,4 gram

Bewaren

Na opening dient genmai miso in de koelkast bewaard te worden om de versheid en kwaliteit te behouden. Zorg ervoor dat de pot goed afgesloten is om de aroma's en smaak optimaal te bewaren.

Genmai miso is niet alleen een smaakmaker, maar ook een gezonde keuze voor iedereen die op zoek is naar natuurlijke en biologische producten. Dankzij de veelzijdigheid en rijke smaak kan genmai miso het hart vormen van vele gerechten, waardoor het een onmisbaar item is in uw keuken. Ervaar zelf de unieke smaak van deze traditionele Japanse miso en ontdek de mogelijkheden die het biedt in uw culinaire creaties.