Skottsberg Koekenpan Cast Iron Ø24cm Gietijzer

Deze Skottsberg gietijzeren koekenpan heeft een diameter van 24 cm en is ontworpen als lichtgewicht gietijzer met een holle metalen handgreep. De pan is PFAS-vrij en voorverzaaid (pre-seasoned) met natuurlijke olie, waardoor hij direct na aankoop gebruikt kan worden; toch wordt aangeraden om zelf opnieuw in te branden. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief open vuur en oven tot 250°C, en bestand tegen hogere temperaturen. Ze is ontstemd van spul: niet vaatwasserbestendig, duurzaam en bedoeld voor langdurig gebruik. De pan heeft een natuurlijke anti-aanbaklaag die groeit bij correct gebruik, en onderhoud vereist van een droog, beschermd opbergruimte. De combinatie van roestvrij materiaal en het ontwerp maakt dat voedsel snel kan opwarmen en warmte goed vastgelegd wordt, wat resulteert in een robuuste kookervaring voor uiteenlopende gerechten zoals vis, vlees, aardappelen, pannenkoeken of paella.

Eigenschappen

• Diameter 24 cm
• Lichtgewicht gietijzer
• PFAS-vrij
• Voorverzaaid met natuurlijke olie
• Geschikt voor alle warmtebronnen
• Holle handvat

Gebruik en onderhoud

Laat ingrediënten eerst op kamertemperatuur komen voordat ze gebakken worden. Verwarm de pan langzaam op lage temperatuur en voeg olie of boter toe wanneer de pan heet is. Gebruik bij de eerste keren iets meer olie om aanhechten te voorkomen. Droog de ingrediënten zo droog mogelijk voordat ze in de pan komen. Laat vastgeplakt voedsel voorzichtig bakken en verminder eventueel de hitte als het loskomt. Reinig na het koken met warm water en een zachte spons; gebruik weinig tot geen afwasmiddel om de patina niet aan te tasten. Spoel de pan niet af onder koud water en vermijd thermische schokken. Droog goed af en breng daarna een dunne laag Skottsberg inbrennolie aan en veeg na met een doekje uit. Bewaar op een droge plek. Herhaal zo nodig het in-branden om de natuurlijke anti-aanbaklaag te versterken.

Niet vaatwasserbestendig. Verwarming geleidelijk opbouwen om thermische schokken te voorkomen. Reiniging met warm water en zachte spons; minimaliseer afwasmiddelen. Laat pan volledig drogen na reiniging en bewaar droog.