Skottsberg Koekenpan 'Cast Iron' Ø28cm

Hauptmerkmale dieser Bratpfanne; · Eine Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser · Leichtes Gusseisen mit Edelstahlgriff · PFAS-frei · Gusseisen · Nicht spülmaschinengeeignet · Ofenfest bis 250°C · Geeignet für Gas, Elektro, Keramik, Induktion und offene Flamme Skottsberg® Gusseisen Kochgeschirr Die nachhaltige und gesunde Alternative zur synthetischen Antihaftbeschichtung! Diese Skottsberg Gusseisen-Bratpfanne wird wegen ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist vorgewürzt („pre-seasoned“), das bedeutet, sie wurde mit pflanzlichem Öl eingebrannt, sodass sie direkt nach dem Kauf verwendet werden kann. Es ist jedoch empfehlenswert, die Pfanne vor der ersten Nutzung selbst erneut einzubrennen. Diese Bratpfanne besteht aus einem Stück leichtem, verschleißfestem Gusseisen. Die Pfanne erhitzt sich schnell, daher ist es wichtig, sie langsam aufzuheizen, um ein Verziehen des Pfannenbodens zu vermeiden. Der Griff der Pfanne ist hohl, sodass er nicht heiß wird und gut zu greifen ist. Diese Bratpfanne hält hohen Temperaturen stand und eignet sich hervorragend zum Braten von Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Pfannkuchen oder Wraps sowie zur Zubereitung von köstlicher Paella oder Toast. Die gusseiserne Pfanne wird schnell heiß und sorgt für eine optimale Erhaltung der Nährstoffe. Bereiten Sie täglich die leckersten und gesündesten Gerichte zu! Diese Pfanne ist nicht nur robust, stabil und nahezu unzerstörbar, sondern auch für jede Wärmequelle geeignet. Kochen auf Induktion, offenem Feuer oder im Ofen stellt für diese Pfanne kein Problem dar. Die Skottsberg Gusseisen-Bratpfanne ist langlebig und energiesparend und verspricht bei richtiger Anwendung lebenslangen Kochgenuss! Die Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm. Wie verwende ich diese Bratpfanne? Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Pfannenboden haften bleiben, sollten Sie folgende Schritte beachten: Nehmen Sie die Zutaten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Stellen Sie die Pfanne auf die Wärmequelle und lassen Sie sie langsam auf niedriger Stufe warm werden. Fügen Sie erst Öl oder Butter hinzu, wenn die Pfanne richtig heiß ist – dies dauert einige Minuten. Verwenden Sie beim ersten Gebrauch etwas mehr Öl oder Butter, um das Anhaften proteinreicher Lebensmittel zu verhindern. Tupfen Sie die Zutaten möglichst trocken, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Sollte dennoch etwas anhaften, lassen Sie die Lebensmittel langsam braten, ohne zu versuchen, sie sofort zu lösen. Stellen Sie gegebenenfalls die Hitze herunter und warten Sie geduldig, bis sich das Essen von selbst löst. Pflege und Reinigung Ihrer gusseisernen Pfanne Nach dem Kochen lassen Sie die Pfanne abkühlen. Spülen Sie die heiße Pfanne nicht direkt mit kaltem Wasser ab, da dies einen Temperaturschock verursachen und Risse hervorrufen kann. Sobald die Pfanne abgekühlt ist, reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer Spülbürste oder einem kratzfreien Schwamm. Verwenden Sie wenig bis kein Spülmittel, da dieses zu sauer ist und die Patinaschicht (natürliche Antihaftbeschichtung) beschädigen sowie Rostbildung fördern kann. Besonders bei neuen Pfannen ist diese Patinaschicht noch nicht stark ausgeprägt. Setzen Sie die Pfanne NIEMALS in die Spülmaschine! Sollte die Reinigung nicht ausreichen, bringen Sie die Pfanne mit einer kleinen Menge Wasser zum Kochen. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und entfernen Sie Reste mit einer Spülbürste oder anderem weichen Küchenwerkzeug. Nach der Reinigung können Sie die Pfanne mit einer sehr dünnen Schicht Skottsberg Einbrennöl einreiben und mit einem Papiertuch auspolieren. Dies schützt vor Rostbildung. Bewahren Sie die Pfanne an einem trockenen Ort auf. Was ist eine Patinaschicht? Skottsberg Gusseisenpfannen sind vorgewürzt, ausschließlich mit natürlichem Öl. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Diese Patinaschicht entsteht, wenn die Pfanne mit einer dünnen Schicht Skottsberg Einbrennöl erhitzt wird, bis sie zu rauchen beginnt. Dieses Einbrennöl ist separat erhältlich und das beste Mittel, um Skottsberg Pfannen einzubrennen. Bei hohen Temperaturen werden lange Fettsäureketten in kurze Polymerketten aufgespalten, die sich mit natürlich gebildetem Kohlenstoff und blankem Eisen verbinden und so eine Art Glasur bilden. Diese Patinaschicht entsteht durch das Einbrennen der Pfanne und besitzt glatte, antihaftähnliche Eigenschaften, die mit synthetischen Antihaftbeschichtungen vergleichbar sind. Sie bildet außerdem eine natürliche Barriere zwischen Luft und blankem Eisen in der Pfanne und dient als erste Verteidigungslinie gegen Rost. Es ist sehr empfehlenswert, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch selbst erneut einzubrennen. Lesen Sie dazu die beiliegende Gebrauchsanweisung sorgfältig. Gusseisen-Kochgeschirr Inspiriert vom Pioniergeist der Entdecker ist unser Skottsberg Gusseisen-Kochgeschirr robust genug, um auf Reisen und am offenen Feuer verwendet zu werden. Gusseisen hält extrem hohen Temperaturen stand und speichert die Wärme sehr gut, wodurch Skottsberg Pfannen ideal für wichtige Alltagsgerichte wie das Braten oder Grillen von Steaks oder die Zubereitung köstlicher Schmorgerichte sind. Skottsberg Gusseisenpfannen sind vorgewürzt, ausschließlich mit natürlichem Öl. Es ist sehr ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch erneut selbst einzubrennen. Lesen Sie hierzu die beiliegende Anleitung sorgfältig. Unser Sortiment umfasst nur die Pfannen, die Sie wirklich benötigen, um Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Über Skottsberg® Bei Skottsberg sind wir überzeugt, dass eine Pfanne kein Wegwerfartikel ist, sondern ein Freund, mit dem Sie neue Abenteuer erleben und das Leben genießen. Wir möchten, dass Ihre Skottsberg-Pfanne so gut zu Ihnen passt wie Ihre Lieblingssneaker. Eine Skottsberg ist persönlich – eine Pfanne, wie sie sein soll: zum Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte. Egal, ob Sie sie am offenen Feuer, im Ofen oder auf dem Herd verwenden. Und egal, ob Sie Profi sind oder zum ersten Mal braten und schmoren – es gibt eine Skottsberg für jeden Koch. Carl Johan Skottsberg war ein schwedischer Wissenschaftler mit unbändiger Neugier für die Welt um ihn herum. Seine Expeditionen in die entlegensten Winkel der Erde konnte er nur mit der besten Ausrüstung unternehmen. Genau das wollen wir bei Skottsberg: Ihnen Pfannen bieten, die so robust sind, dass es egal ist, ob Sie den Südpol erkunden oder auf Expedition in Ihrer eigenen Küche gehen. Die Pfannen von Skottsberg sind bereit für jede Entdeckungsreise.

Dit is de Skottsberg koekenpan 28 cm uit de Cast Iron serie, met vernieuwde steel. Ontworpen door industrieel ontwerper Mark Hetterich, hij combineert vakmanschap met functionaliteit. De lange, stevige steel biedt optimale grip en beschermt je handen, zelfs bij open vuur. Gemaakt van duurzaam, recyclebaar staal en voorzien va neen verfijnd design met traditioneel smeedwek en een handig ophangoog. Deze onverwoestbare pan is gemaakt uit één stuk gegoten slijtvast gietijzer. Niet te tillen dus? Welnee, Skottsberg heeft deze pan gemaakt van speciaal lichtgewicht gietijzer zodat jij zonder blessures op te lopen de keuken onveilig kunt maken. Deze is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar. De gietijzeren koekenpan is ook prima geschikt om te gebruiken op inductie. Je mag ook avontuurlijker te werk gaan en je lekkernijen op de bbq of op open vuur bereiden. Doen wij niet moeilijk over. Met onverwoestbaar bedoelen we natuurlijk onverwoestbaar bij het juiste gebruik. Als je hem van het balkon gooit, kun je hem daarna waarschijnlijk niet meer gebruiken. Vermijd thermische schokken, zo voorkom je dat de pan kapot gaat. Dus zet een koude pan niet op vol gas opwarmen en zet een hete pan niet onder de koude kraan. Eigenlijk heel simpel toch? De gietijzeren koekenpan is zeer duurzaam omdat de pan bij het juiste gebruik een leven lang meegaat. Ook is de pan energiebesparend, want is de pan eenmaal heet, dan is er weinig energie nodig om hem heet te houden. Gewicht: 1.47 kg. Volume: 2.5 L. Maat: 47 x 28 cm. Diameter: 28 cm. Diameter bodem: 18 cm Deze koekenpan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het bakken van vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of tosti. Deze pan wordt razendsnel heet. Zorg er daarom voor dat je niet al te hard van stapel loopt met je fornuis of kookplaat. Want als hij te snel opwarmt, zou hij kunnen scheuren of breken. Wij hebben als premium verkooppunt van het merk Skottsberg exclusieve startersets samengesteld. Skottsberg Gietijzeren Koekenpan 28 cm Onmisbaar voor elke keuken én bbq: de lichtgewicht gietijzeren koekenpan. Deze pan heeft geen ongezonde, synthetische antiaanbaklaag, maar een natuurlijke. De gietijzeren koekenpan is volledig PFAS-vrij. Dat vindt het milieu ook fijn. Verbeter zelf de natuurlijke antiaanbaklaag van je koekenpan. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met 100% natuurlijke plantaardige olie, waardoor je de pan direct na aankoop kunt gebruiken. Het is nóg beter om zelf de pan opnieuw in te branden. Lees hier meer over het inbranden van gietijzeren pan in 10 simpele stappen. Belangrijke kenmerken van de Skottsberg gietijzeren koekenpan op een rijtje: Lichtgewicht: lichter dan normaal gietijzer. Warmt snel op en kan hoge temperaturen verdragen. De steel is hol zodat deze minder snel warm wordt. Gebruik metalen keukengereedschap in je pan. Verbeter de natuurlijke antiaanbaklaag van je pan door hem zelf in te branden. Alleen geschikt voor de handwas.