Saporepuro Agar 50 gr plantaardig geleerpoeder

Natuurlijk voedingsgeleermiddel gewonnen uit rode algen Glutenvrij Oplosbaar in heet water bij 84 °C Bereikt geleiachtige consistentie bij afkoeling tussen 32 en 42 °C Gemiddelde geleercapaciteit: 600 ± g/cm2 Uitstekende vervanging voor gelatine van dierlijke oorsprong SMAAK- EN GERURLOOS – Verandert de smaak van voedingsmiddelen niet Ideaal voor vruchtengels, jam, vla, bavaroise, ijs, moleculaire keuken en sferisatie

Natuurlijk voedselgeleermiddel extract van rode algen GLUTENVRIJ Oplosbaar in warm water bij 84 °C Vergelt bij koeling tussen 32 en 42 °C Gemiddelde geleerkracht: 600 ± g/cm² Uitstekende vervanging voor gelatine van dierlijke oorsprong Smaak- of geurvrij: verandert de smaak van levensmiddelen niet Ideaal voor fruitgelei, jam, blanco, Beiers, ijs, moleculaire keuken en sferificatie