Miyabi Koksmes 5000MCD Gyutoh 24 cm

Het Miyabi 5000MCD Gyutoh mes met lemmet van 240 mm combineert precisie en elegantie in de keuken. Het lemmet van Micro Carbide poederstaal MC63 is 101 lagen damast met een Cryodur®-behandeling voor extreme hardheid, geslepen volgens de Honbazuke-techniek. Het traditionele D-heft van berkenhout geeft het mes een herkenbaar uiterlijk en een evenwichtige balans voor gecontroleerd snijden. Het mes is bedoeld voor sneller, fijner werk bij vlees, vis en groenten, met een focus op duurzaamheid en vakmanschap.

Kenmerken

• 101 lagen damast met damastdesign
• Lemmet MC63 met Cryodur® behandeling
• Symmetrisch geslepen volgens Honbazuke
• D-heft van berkenhout
• Geschikt voor vlees, vis en groenten

Gebruiksaanwijzing

Gebruik voor snij-, hak- en fileerwerk. Houd het mes scherp met de bijbehorende slijpstaven of een slijpsteen. Reinig met de hand om behoud van scherpte en kwaliteit. Bewaar veilig in een mesbeschermer, magneetstrip of hoes. Niet in de vaatwasser plaatsen.

Niet in de vaatwasser plaatsen. Reinig met de hand voor behoud van scherpte en kwaliteit.