Miyabi Fileermes 5000MCD Chutoh 16 Cm

De Miyabi - 5000MCD Chutoh 160 mm is een verfijnd Japans mes dat voortkomt uit een eeuwenoude traditie van het smeden van samuraizwaarden. Een Chutoh mes is een middelgroot Japans keukenmes, dat een tussenvorm biedt tussen een klein schilmes en een groot koksmes, geschikt voor uiteenlopende snijtaken. Met Miyabi maak je een keuze voor vakmanschap, precisie en duurzaamheid. Om een mes de naam Miyabi waardig te maken, zijn er wel 100 stappen en 42 dagen nodig. Elk mes gaat door de handen van ervaren ambachtslieden, zodat je verzekerd bent van de beste kwaliteit. De messen worden vervaardigd in Seki, Japan, dat al sinds de 14e eeuw bekendstaat als het epicentrum van de Japanse zwaardsmeedkunst. Productspecificaties: * Type mes: Chutoh (fileermes) * Lengte: 160 mm * Staalsoort: MicroCarbide MC63 poederstaal  * Aantal lagen: 101 lagen * Handvatmateriaal: Berkenhout * Slijphoek: 10 * º * Gewicht: 145 gram   * Geschikt voor: Hakken van groenten, kruiden, vis en vlees Onderhoud Elk Miyabi mes is zorgvuldig uitgebalanceerd om maximale controle en comfort te bieden tijdens het snijden, hakken en fileren. Hoewel deze messen zeer lang scherp blijven, worden ook Miyabi messen na verloop van tijd bot. Je kunt het mes eenvoudig zelf slijpen met Japanse wetstenen voor optimaal resultaat. Schoonmaak  Gebruik nooit de vaatwasser om het mes schoon te maken. Het agressieve schoonmaakmiddel kan het lemmet dof maken en beschadigen, en ook het handvat aantasten. Was het mes met de hand in lauw water met mild afwasmiddel en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. Laat het mes kort aan de lucht drogen voordat je het veilig opbergt. Maak kennis met de Miyabi - 5000MCD Chutoh 160 mm – een meesterwerk van precisie en elegantie. Dit mes is niet alleen een stijlvolle aanvulling op je keuken, maar ook een onmisbare tool voor de culinaire liefhebber. Bestel nu en til je keuken naar een hoger niveau!

Het Miyabi 5000MCD Chutoh 16 cm is het ultieme keukenmes voor wie op zoek is naar sublieme snijprecisie in een compact formaat. Dit Japanse mes is uitermate geschikt voor vlees, vis en groente, met zijn vlijmscherpe lemmet uit gepatenteerd staal en een kern van MC63-poederstaal. De opvallende damaststructuur en het D-vormige handvat uit Masur-berkenhout geven dit mes niet alleen een elegante look, maar ook een comfortabele grip. Ambacht en technologie smelten hier perfect samen. • Japanse kwaliteit met MC63-staalkern • 16 cm lemmet: ideaal voor precisiewerk • Schitterende damaststructuur • Ergonomisch handvat in Masur-berkenhout

Miyabi Fileermes 5000MCD Chutoh 16 cm. gemaakt van Micro Carbide poederstaal MC63. Ontdek het item online bij de Bijenkorf. Wonen, koken & tafelen, keukenmessen. Fileermes uit de Miyabi 5000MCD collectie van Zwilling. Het lemmet is uitgevoerd in 101-laags Micro Carbide poederstaal wat een Cryodur® warmtebehandeling heeft gehad voor extreme hardheid. Het mes heeft een D-heft van Marsur berkenhout en het symmetrisch geslepen lemmet heeft een ultrascherp Honbazuke-snijvlak met damast design. Dit mes is geschikt voor het grof versnijden van vlees en vis in porties en het fileren van kleinere vissen zoals baars.

Miyabi 5000mcd Chutoh 34372-161Merk: DEMEYERE MIYABIEAN-Code: 4009839275982