Miyabi 5000MCD Chutoh 160mm

Miyabi Couteau De Cuisine 5000mcd Chutoh 16 Cm. Découvrez le summum de l´artisanat japonais avec le MIYABI 5000MCD Chutoh 16 cm, un chef-d´œuvre de forme et de fonction conçu pour sublimer votre expérience culinaire. Cet exquis couteau utilitaire est un ajout essentiel à la collection de tout chef averti, comblant parfaitement le fossé entre un grand couteau de chef et un petit couteau d´office. Sa lame polyvalente de 16 cm est idéale pour une large gamme de tâches en cuisine, de la découpe méticuleuse de morceaux de viande et de poisson de taille moyenne à la coupe précise de légumes et d´herbes avec une facilité gracieuse.Le cœur de ce couteau réside dans sa lame extraordinaire, qui offre une performance de coupe inégalée. Forgée avec un noyau spécial et protégée par de nombreuses couches d´acier, la lame subit un processus de trempe cryogénique exclusif. Ce traitement améliore ses propriétés, résultant en un degré exceptionnel de dureté et de flexibilité qui assure une durabilité à long terme et une rétention de tranchant supérieure. Vous remarquerez immédiatement le motif floral Damas époustouflant et complexe de la lame, un design unique qui garantit que chaque couteau est une œuvre d´art unique. Le tranchant est fini en utilisant la méthode traditionnelle d´affûtage manuel en trois étapes Honbazuke, une technique ancienne qui confère un tranchant semblable à celui d´un scalpel pour des coupes les plus nettes et les plus précises imaginables.L´ergonomie et la beauté convergent dans le manche du couteau. Fabriqué à partir d´un beau bois naturel sélectionné, chaque manche possède un grain unique et une texture chaleureuse, le rendant aussi agréable à l´œil qu´à la prise en main. Le manche est façonné en forme de D japonaise traditionnelle, offrant une prise en main confortable et ergonomique qui s´adapte parfaitement à votre main pour une coupe sûre et sans fatigue, même lors d´une utilisation prolongée. Cette conception réfléchie est complétée par des accents sophistiqués, notamment une épingle élégante et un embout décoratif, qui non seulement ajoutent à l´attrait esthétique du couteau, mais offrent également un équilibre parfait du renfort au talon. Cette répartition harmonieuse du poids vous donne un contrôle ultime sur la lame, permettant un mouvement fluide et sans effort à chaque tranche.Le MIYABI 5000MCD Chutoh est plus qu´un simple outil de cuisine , c´est l´expression d´un riche héritage d´excellence en matière de fabrication de lames de Seki, au Japon. Il incarne la synthèse parfaite de la précision de l´ingénierie allemande et de l´artisanat japonais traditionnel. Que vous soyez un chef professionnel exigeant les plus hauts standards de performance ou un cuisinier amateur passionné cherchant à apporter élégance et efficacité à votre cuisine, ce couteau transformera votre préparation culinaire en un acte de pur plaisir. Découvrez l´âme de l´artisanat japonais et débloquez un nouveau niveau d´art culinaire à chaque utilisation. tradeinn Bricoinn

Le Miyabi - 5000MCD Chutoh 160 mm est un couteau japonais raffiné issu d'une tradition séculaire de forge d'épées de samouraï. Un couteau Chutoh est un couteau de cuisine japonais de taille moyenne, qui offre une forme intermédiaire entre un petit couteau d'office et un grand couteau de chef, adapté à de nombreuses tâches de découpe. Avec Miyabi, vous faites le choix de l'artisanat, de la précision et de la durabilité. Pour fabriquer un couteau digne du nom Miyabi , il faut 100 étapes et 42 jours. Chaque couteau passe entre les mains d'artisans expérimentés, vous êtes ainsi assuré de la meilleure qualité. Les couteaux sont fabriqués à Seki, au Japon, connu comme l'épicentre de la forge d'épées japonaise depuis le 14ème siècle. Spécifications du produit : * Type de couteau : Chutoh * Longueur : 160 mm * Type d'acier : acier en poudre MicroCarbide MC63 * Nombre de couches : 101 couches * Matériau du manche : Bois de bouleau * Angle d'affûtage : 10 º * Poids : 145 grammes * Convient pour : hacher des légumes, des herbes, du poisson et de la viande. Entretien Chaque couteau Miyabi est soigneusement équilibré pour offrir un maximum de contrôle et de confort lors du tranchage, du hachage et du filetage. Bien que ces couteaux restent tranchants très longtemps, les couteaux Miyabi s'émoussent également avec le temps. Vous pouvez facilement aiguiser le couteau vous-même avec des pierres à aiguiser japonaises pour des résultats optimaux. Nettoyage N'utilisez jamais le lave-vaisselle pour nettoyer le couteau. L'agent de nettoyage agressif peut émousser et endommager la lame, ainsi que le manche. Lavez le couteau à la main dans de l'eau tiède avec un détergent doux et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux. Laissez le couteau sécher brièvement à l’air avant de le ranger en toute sécurité. Présentation du Miyabi - 5000MCD Chutoh 160 mm – un chef-d'œuvre de précision et d'élégance. Ce couteau est non seulement un ajout élégant à votre cuisine, mais aussi un outil indispensable pour les amateurs de cuisine. Commandez maintenant et faites passer votre cuisine au niveau supérieur !