LorAnn Smaakstof Emulsie Cake Koek 118ml

Baktotaal Bouwhuis

LorAnn Smaakstof Emulsie Cake-Koek 118ml Geef je gerechten een werkelijke “Princess” smaak met deze LorAnn Smaakstof Emulsie Cake-Koek. De emulsie heeft een lichte, nootachtige smaak, geaccentueerd met ondertonen van citrus en rijke vanille. De emulsie is perfect te gebruiken als smaakstof voor in slagroomglazuur, crèmes en andere toppings. 1 theelepel bakextract = 1 theelepel emulsie. LorAnn Professional Bakery Emulsies De emulsies van het merk LorAnn onderscheiden zich van andere geconcentreerde extracten door de robuuste, rijke en langdurige smaak. De meeste andere extracten zijn op een basis van alcohol, in tegenstelling tot deze emulsies. De emulsies van het merk LorAnn zijn op waterbasis, een perfect alternatief op emulsies op alcoholbasis dus. Doordat er geen alcohol is gebruik in dit proces, is de emulsie bestand tegen hoge temperaturen, waarbij andere extracten de smaak verlies bij hogere temperaturen. Het product heeft dus alleen maar voordelen! De LorAnn Professional Bakery Emulsies zijn er in verschillende smaken, bekijk het hele assortiment hier. Ingrediënten Water, propyleenglycol, natuurlijk- en kunstmatig aroma, xanthaangom. Dit product is: Kosher gecertificeerd, glutenvrij. Kan sporen bevatten van melk, ei, soja en pinda’s. Specificaties * Geschikt bij verwerking van hoge temperaturen * Inhoud: 118 ml * Smaak: nootachtig, geaccentueerd met ondertonen van citrus en rijke vanille * Verpakt in recyclebare PET-plastic fles * Op waterbasis

Bol Partner

De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van geconcentreerde extracten door een rijke, robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met name geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen, zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten, bodems, cakes, koekjes, maar ook vullingen, icing en desserts. Princess Cake and Cookie baking emulsion heeft een licht nootachtig smaakaccent met een ondertoon van citrus en vanille. Smaakcombinatie van vanille, amandel en citroen. Gebruik deze emulsie voor alle recepten die vragen om een vanille extract met een extra rijke smaak. De emulsies zijn op waterbasis en een goed alcohol vrij alternatief voor de meeste extracten. Door geen alcohol te gebruiken, maar natuurlijke stabilisators en water, kan de emulsie blootgesteld worden aan grote hitte, zonder dat dit afbreuk doet aan de smaak. Ingrediënten: water, propyleenglycol, natuurlijk- en kunstmatig aroma, xanthaangom. Kan sporen bevatten van: ei, aardnoten (pinda's), soja, melk, zwaveldioxide en sulfieten (E220-E228) in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO2. Dit product is: Kosher gecertificeerd, glutenvrij. Oplosbaar in water