Lima Tamari Classic Strong 145ML

Lima Tamari Classic Strong is een unieke, natuurlijk gefermenteerde saus op basis van soja, die een uitstekende toevoeging vormt in zowel de westerse als oosterse keuken. Deze Tamari is rijk aan eiwitten en biedt diverse mineralen, zoals kalium, magnesium en fosfor, evenals belangrijke sporenelementen, waaronder mangaan, chroom, molybdeen en selenium. Dit maakt het niet alleen een smaakmaker, maar ook een voedzame keuze voor een gezond dieet.

De Kracht van Tamari

Tijdens het uitgebreide fermentatieproces worden de zetmelen, eiwitten en vetten van de rauwe sojabonen omgezet in gemakkelijk verteerbare voedingsstoffen door natuurlijke enzymen. Hierdoor is Tamari niet alleen een smaakversterker, maar ook een product dat bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Door reguliere zout in uw gerechten te vervangen door Tamari, kunt u het zoutgehalte met ongeveer 30% verlagen, terwijl de natuurlijke smaken van uw ingrediënten worden versterkt.

Gebruik en Toepassingen

Tamari kan veelzijdig worden toegepast in verschillende gerechten. Het is ideaal voor:

• Wokgerechten
• Sushi en sashimi
• Rijst- en noedelgerechten
• Gestoomde groenten
• Pickles

Het is niet alleen een uitstekende vervanger voor zout, maar ook een perfect complement voor mirin (rijstwijn), wasabi, gember en geraspte daikon. Voor de beste smaakervaring is het aan te raden om Tamari aan het einde van het kookproces toe te voegen. Dit voorkomt dat de verfijnde smaken verloren gaan door langdurige verhitting.

Voedingswaarde

De voedingswaarden van Lima Tamari Classic Strong per 100 ml zijn als volgt:

• Energie: 346 kJ / 82 kcal
• Vetten: 0 gram, waarvan verzadigde vetzuren: 0 gram
• Koolhydraten: 5,8 gram, waarvan suikers: 1,7 gram
• Vezels: 0,9 gram
• Eiwitten: 10 gram
• Zout: 13,0 gram

Ingrediënten

De ingrediënten van Lima Tamari Classic Strong zijn:

• Water
• SOJAbonen* (van biologische teelt)
• Zeezout
• Alcohol*
• A. Oryzae

* = van biologische teelt

Conclusie

Lima Tamari Classic Strong is de perfecte keuze voor iedereen die zijn gerechten wilt verrijken met een authentieke umami-smaak zonder overtollig zout. Met een natuurlijke samenstelling en een rijke voedingswaarde is deze Tamari een waardevolle toevoeging aan uw keuken. Of u nu een fan bent van de oosterse keuken of gewoon uw westerse gerechten wilt opfleuren, deze Tamari staat garant voor heerlijke resultaten.