Kotai Flexibel Japans Fileermes lemmet van 20 cm

FLEXIBEL lemmet: dankzij het smalle en flexibele lemmet kan het de randen en huid van de vis volgen om een gram net niet te bederven. Het kan ook het hammes vervangen of worden gebruikt om gerookte zalm te snijden. Ultra scherp: lemmet van Japans 440C roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte (1% koolstof voor een 3x harder en scherper lemmet en blijft langer mee). Snijd moeiteloos alle soorten levensmiddelen voor een schone en nauwkeurige snede met behoud van de volle smaak van de ingrediënten. COMFORT & PRECISIE: Licht en perfect uitgebalanceerd, het filetmes is onmisbaar voor koks die zelf hun netten optillen. De met de hand gepolijste pakkawood-handgreep zorgt voor een stevige en comfortabele grip, ook met natte handen, zowel rechts- als linkshandigen. DUURZAAM & HYGIËNISCH: De pakkawood die voor het handvat wordt gebruikt, is een technisch hout dat bestand is tegen water en bacteriën en splinters die normaal in houten handgrepen aanwezig zijn. De verborgen volledige zijde - een enkel stuk staal dat van de punt van het lemmet tot het einde van het handvat loopt - geeft het vismes een ideale balans en buitengewone duurzaamheid. GEMAKKELIJK TE ONDERHOUDEN: Gesmeed lemmet van een unieke legering, Japans 440C-staal bevat 17% chroom om roest te weerstaan was na was. Je aankoop van een KOTAI mes wordt beveiligd door een levenslange garantie, naast een gratis retourperiode van 90 dagen zonder voorwaarden