KOTAI santoku mes lemmet van 18 cm keukenmes japans staal

Ultra scherp: lemmet van Japans 440C roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte (1% koolstof voor een 3x harder en scherper lemmet en blijft langer mee). Snijd moeiteloos alle soorten levensmiddelen voor een schone en nauwkeurige snede met behoud van de volle smaak van de ingrediënten. Gehamerd lemmet: moderne interpretatie van het traditionele Japanse gehamerde lemmet, deze productietechniek vermindert wrijving, zodat levensmiddelen bij het snijden minder aan het lemmet blijven plakken. COMFORT & PRECISIE: De Santoku is perfect uitgebalanceerd en is het favoriete mes van Japanse koks. Het is een multifunctioneel mes, waarvan het ideale gewicht het mogelijk maakt om zowel het hardste voedsel te snijden zonder de pols te belasten als zeer nauwkeurige sneden zoals Julienne of Brunoise. DUURZAAM & HYGIËNISCH: Afgeronde handgreep van handgepolijst pakkawood voor een stevige en comfortabele grip, zelfs met natte handen, zowel rechts- als linkshandigen. Pakkawood is een technisch hout dat bestand is tegen water en bacteriën en splinters die normaal aanwezig zijn in houten handvatten. De verborgen volledige zijde – een enkel stuk staal van de punt van het lemmet tot het einde van het handvat – geeft de Santoku een ideale balans en buitengewone duurzaamheid. GEMAKKELIJK TE ONDERHOUDEN: Gesmeed lemmet van een unieke legering, Japans 440C-staal bevat 17% chroom om roest te weerstaan was na was. Je aankoop van een KOTAI mes wordt beveiligd door een levenslange garantie, plus een gratis retourperiode van 90 dagen zonder voorwaarden.