Kotai Chinees Hakmes lemmet 19 cm

Ultra scherp: lemmet van Japans 440C roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte (1% koolstof voor een 3x harder en scherper lemmet en blijft langer mee). Snijd moeiteloos alle soorten levensmiddelen voor een schone en nauwkeurige snede met behoud van de volle smaak van de ingrediënten. GEHAMERDE AFWERKING: Deze hamer wordt in het Japans "Tsuchime" genoemd en is handgemaakt door KOTAI-ambachtslieden. Naast zijn unieke esthetische kwaliteiten vermindert dit de wrijving, zodat levensmiddelen minder aan het lemmet blijven plakken bij het snijden. COMFORT EN PRECISIE: De perfect uitgebalanceerde hakmolen is het ideale mes voor het snijden van vlees zonder de pols te belasten, zelfs met botten. Het is ook erg handig voor het hakken van kruiden of het snijden van groenten en het eenvoudig verzamelen dankzij het grote lemmetoppervlak. DUURZAAM & HYGIËNISCH: De pakkawood die voor het handvat wordt gebruikt, is een technisch hout dat bestand is tegen water en bacteriën en splinters die normaal in houten handgrepen aanwezig zijn. De verborgen volledige zijde - een enkel stuk staal dat van de punt van het lemmet tot het einde van het handvat loopt - geeft het vismes een ideale balans en buitengewone duurzaamheid. GEMAKKELIJK TE ONDERHOUDEN: Gesmeed lemmet van een unieke legering, Japans 440C-staal bevat 17% chroom om roest te weerstaan was na was. Je aankoop van een KOTAI mes wordt beveiligd door een levenslange garantie, naast een gratis retourperiode van 90 dagen zonder voorwaarden