Kefiralia Matsoni Yoghurt Starter, Onbeperkt Herbruikbare Cultuur

Matsoni yoghurtteelt (afkomstig uit de Kaukasus) waarmee je voor onbepaalde tijd thuis yoghurt kunt maken Verzending vanuit Spanje. Handleiding en recepten inbegrepen. Bovendien kun je bij twijfel of problemen contact met ons opnemen en wij geven je tips en oplossingen, allemaal in het Spaans Maak je eigen zelfgemaakte yoghurt met je eigen ingrediënten. Met hoogwaardige melk naar keuze of speciale zoetstoffen voor diabetici of jam waar je van houdt, lekker en gezond. Onder de traditionele mesofiele yoghurt is Matsoni de zuurste smaak. Deze zuurgraad wordt vaak zeer gewaardeerd Het is een messophilische yoghurt. Vereist meer dan 21 °C temperatuur. De ideale temperatuur bedraagt ca. 25 °C. Werkt zeer goed in de zomer en winter in de buurt van een radiator of lenden. De eerste keer, omdat het deel uitmaakt van een gedehydrateerde cultuur en bacteriën worden verlicht, duurt het zelfs 2 dagen om yoghurt te maken. Vanaf deze eerste keer, zoals we al verse yoghurt met actieve bacteriën verlenen, zal de fermentatietijd één dag zijn Traditionele yoghurt: een supermarkt-yoghurt bevat bacteriën die de melk fermenteren, maar zich niet reproduceren. In elke yoghurtset zijn er minder bacteriën en in 4-5 verpakkingen meer yoghurt. In traditionele yoghurt leven bacteriën in symbiose met elkaar en reproduceren ze zich in alle melk in elke band. Als we van een traditionele yoghurt 7 yoghurt maken, zijn deze 7 vrijwel identiek aan de eerste in termen van de hoeveelheid bacteriën, zodat het vermogen om yoghurt te maken niet verloren gaat