Kai Wasabi Black Deba 21cm

Profilec

Belangrijke kenmerken van Kai Wasabi Deba mes 21 cm Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 33,6 cm Gewicht: 228 gram 1-zijdig geslepen Roestvrij staal Daido 1K6 (58 HRC) Polished/Migaki afwerking Hygiënische bamboe-polypropyleen greep Lemmet volledig omsloten Gemaakt in Japan Geschikt voor professioneel gebruik Wat maakt het Kai Wasabi Deba mes zo geschikt voor precisiewerk? Het Kai Wasabi Deba mes is ontworpen voor nauwkeurig snijwerk, vooral bij vis en gevogelte. Dankzij de eenzijdige slijping snijd je gecontroleerd en met minimale weerstand. Het roestvrije Daido 1K6 staal met een hardheid van 58 HRC zorgt voor langdurige scherpte en stabiliteit. Door de stevige rug en de typische vorm van het Deba mes kun je moeiteloos door dikkere stukken snijden zonder krachtverlies. Dit maakt het een onmisbare tool in de Japanse snijtechniek. Waarom kiezen voor een Kai Wasabi Deba mes met 1-zijdige slijping? Een Kai Wasabi Deba mes heeft een kenmerkende Japanse slijping: aan één zijde scherp en aan de andere zijde vlak. Hierdoor krijg je strakke, rechte sneden. Ideaal voor het fileren van vis of het losmaken van vlees van bot. Dit zorgt niet alleen voor meer controle, maar voorkomt ook beschadiging van delicate ingrediënten. De combinatie van traditionele slijpwijze met moderne productiemethoden maakt dit Kai Wasabi mes betrouwbaar en efficiënt in dagelijks gebruik. Voor wie is het Kai Wasabi Deba mes 21 cm de beste keuze? Het Kai Wasabi Deba mes is perfect voor iedereen die houdt van Japanse messen met karakter. Ben je een professionele chef die werkt met vis, of een thuiskok die het snijwerk serieus neemt? Dan is dit mes een waardevolle toevoeging aan je keukenarsenaal. Dankzij de hygiënische handgreep, robuuste constructie en langdurige scherpte is dit Kai Wasabi Deba mes een duurzame en functionele keuze voor intensief gebruik.

Amazon

Ontdek de Kai Wasabi zwarte steakmessenset met twee 12 cm messen van hoogwaardig 6A/1K6 roestvrij staal. De perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en modern design garandeert langdurige scherpte en precisie met een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC. Ideaal voor een elegant diner thuis. De set bekoort door zijn ergonomische design met zwarte polypropyleen handgrepen verrijkt met bamboepoeder voor een natuurlijk gevoel. De messen maken nauwkeurig snijden mogelijk en de doorlopende zijde zorgt voor stabiliteit en duurzaamheid van elk mes. Speciaal ontwikkeld voor biefstuk, glijden deze messen moeiteloos door het vlees dankzij hun scherpe messen en zorgen voor een perfecte snede die de textuur en het sap van de biefstuk behoudt. Eenvoudig onderhoud en duurzaamheid: de waterbestendige handgreep van het mes voorkomt het binnendringen van vuil en vergemakkelijkt de reiniging. Om de scherpte en kwaliteit te behouden, raden wij aan het mes met de hand te wassen en regelmatig met een geschikte slijpsteen te slijpen. Al meer dan 115 jaar vertegenwoordigt Kai het fijne Japanse vakmanschap dat de traditie van samoeraismeden combineert met moderne technieken. Sinds de oprichting in 1908 in Seki, Japan, heeft Kai zich ontwikkeld tot een wereldwijd bedrijf dat kwaliteit en precisie in elk mes integreert.

Bol Partner

De Wassabi Black Deba van Kai heeft een lemmet van 21 cm. De Wasabi Black serie komt uit de Japanse keuken en zijn ontworpen om rustig te blijven in een hectische omgeving. De messen zijn gemaakt van duurzame materialen en hebben een basic ontwerp. De handgrepen van de Wasabi Black Serie zijn van kunststof en zijn behandeld van bamboepoeder. Dit zorgt ervoor dat de messen goed in hand liggen en hebben vrij weinig onderhoud nodig. Omdat de metalen krop naadloos aansluit bij de handgreep zijn ze ook nog hygiënisch. Het lemmet is van roestvrij Daido staal en behoudt daardoor langer de scherpte en is eenvoudig bij te slijpen.