Kai Shun Classic Vleesmes 23 cm DM-0704

Het Trancheermes 9'' (23,0 cm) van Kai Shun is een voorbeeld van Japanse precisie en uitzonderlijke kwaliteit. Dit vleesmes uit de Shun Classic-serie is een onmisbaar hulpmiddel voor het nauwkeurig snijden van vlees, of je nu grote stukken wilt trancheren of fijne plakken wilt snijden.

Hoogwaardig Lemmet

• Gemaakt van VG MAX-staal met een hardheid van 61 (±1) HRC, wat zorgt voor langdurige scherpte en duurzaamheid.
• Omhuld met 32 lagen Damaststaal voor extra stabiliteit en een prachtige afwerking.
• Tweezijdig geslepen voor precisie en geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Ergonomisch Heft

• Gemaakt van duurzaam zwart Pakkahout, versterkt met hoogwaardige harsen voor vochtbestendigheid en sterkte.
• De traditionele Japanse kastanjevorm biedt een comfortabele grip en optimale controle.
• Doorlopende tang voor een perfecte balans, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het snijden.

Ideaal voor Nauwkeurig Snijden

Dit trancheermes is speciaal ontworpen voor het snijden van zeer dunne plakjes ham en andere vleeswaren. Dankzij de lengte en flexibiliteit van het lemmet kun je grotere stukken vlees moeiteloos in nauwkeurige plakken snijden. Dit maakt het mes niet alleen bijzonder geschikt voor het trancheren van braadstukken, maar ook voor het bereiden van delicatessen en diverse vleesgerechten.

Onderhoud en Duurzaamheid

Om de uitstekende kwaliteit van het mes te behouden, is het belangrijk om het uitsluitend met de hand te wassen en snel en grondig te drogen. Het gebruik van een mild sopje is aan te raden. Regelmatig onderhoud door slijpen met een wetsteen of elektrische slijpmachine zorgt ervoor dat je altijd profiteert van de optimale snijprestaties. Het wordt afgeraden om het mes in de vaatwasser te plaatsen, omdat dit de levensduur en scherpte kan aantasten.

Handgemaakt in Japan

Kai Shun biedt een product dat niet alleen functioneel is, maar ook een toonbeeld van vakmanschap. Elk mes wordt met de hand gemaakt in Japan, waar traditionele technieken gecombineerd worden met moderne technologieën. Dit resulteert in een mes dat niet alleen effectief is, maar ook visueel aantrekkelijk. De garantie van 10 jaar op materiaal- en constructiefouten bij normaal gebruik bevestigt de hoge kwaliteit van dit mes.

Til jouw snijwerk naar een hoger niveau met het Kai Shun Trancheermes 9'' (23,0 cm) en ervaar de ongeëvenaarde precisie van Japans vakmanschap.