Kai Koksmes Wasabi Black 15 cm

Ontdek het Kai Wasabi Black koksmes met een lemmet van 15 cm uit roestvrij staal en een ergonomisch ontworpen handvat. Het mes combineert traditioneel Japans vakmanschap met modern design en biedt langdurige scherpte en precisie dankzij een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC. Het lemmet is vlijmscherp en bestand tegen corrosie, terwijl het handvat van zwart polypropyleen verrijkt met bamboepoeder een natuurlijke, comfortabele grip biedt. De gepolijste vorm maakt nauwkeurig snijden mogelijk en ondersteunt een ruime afstand tussen het lemmet en de hand bij de planken, wat irritatie voorkomt. Het mes is veelzijdig inzetbaar voor groenten, groenten en vlees, en sluit aan bij de verschillende eisen van een levendige keuken. Voor onderhoud waken we over handwassen en regelmatig slijpen met een geschikte slijpsteen om de scherpte te behouden. Kai vertegenwoordigt al meer dan 115 jaar fijn Japans vakmanschap en combineert traditie met moderne technieken sinds de oprichting in 1908 in Seki, Japan.

Kenmerken

• Lemmetlengte: 15 cm
• Handvatlengte: 12,6 cm
• Materiaal handvat: polypropyleen met bamboepoeder
• Lemmet: roestvrijstalen, 58 HRC
• Niet geschikt voor hakken
• Traditioneel Japans ontwerp