Iberische eikelworst (schijven 80 g)

Race Deze eikelworst wordt gemaakt van 100% Iberisch varkensvlees, dat in de Dehesa d'Extremadur onder de verzorging van onze ambachtslieden werd geboren en gefokt. Het resultaat is een extreme kwaliteit die je huis de essentie van onze aarde brengt; een waar genoegen. geur en smaak. 100% Iberisch vlees geeft dit product een schone geur. Maar tot hun uitstekende kwaliteit komt de aanwezigheid van natuurlijke specerijen, die aroma's stimuleren en een unieke smaak bieden. Het resultaat is een perfecte balans tussen mager vet, zwarte peper en de rest van de specerijen, wat een menge, sappige consistentie geeft. Productie. Alleen de expert van onze ambachtslieden is in staat om deze excellentie te bereiken. Hiervoor gebruiken ze 100% Iberisch mager varkensvlees met een vleugje spek, dat macereert en trechter in een natuurlijke buik maakt. De genezing kan buiten of rokerig zijn, altijd de benodigde tijd (tussen 3 en 4 maanden) om de nuances van aroma en smaak te versterken. Gezondheid: de hoogwaardige Iberische worst is zeer rijk aan eiwitten, vitaminen en natrium en heeft tegelijkertijd een zeer laag suikergehalte. Uiteindelijk bewijst dat gezondheid niet overeenkomt met het plezier. Herkomst: koriander, kruidnagel, nootmuskaat, peper... Dit zijn de natuurlijke specerijen die sinds de oudheid worden gebruikt voor het kruiden van worst. En dat is dat dit gastronomiewonder terugkomt op de Griekse en Romeinse culturen die meer dan 2000 jaar geleden hun bedels hebben ontdekt.