100% Iberische Bellota ham ca. 80 g

100% Iberische Bellota ham Enrique Tomas, klaar om te proeven. 1 zak met 80 g ham van puur Iberisch ras varkens, vrijgevoed en gevoed met eikels en wilde kruiden. De smaak is een explosie van nuances – intens, smakelijk en evenwichtig – die de zuiverheid van het ras en de uitmuntendheid van zijn oorsprong weerspiegelt. Meer dan 36 maanden genezing voor buitengewone kwaliteit. Elk stuk hardt langer dan drie jaar langzaam uit, bereikt het optimale rijpingspunt dat zijn aroma, textuur en natuurlijke sappigheid verbetert. Handgemaakt gesneden voor een perfecte ervaring. Onze ham doorloopt geen vriesproces. Wij ontbotten elk stuk en snijden het handgemaakt voor perfecte en gelijkmatige plakjes, met een evenwichtige vetinfiltratie die zijn smaak en zachtheid verbetert. Hoge kwaliteit met drievoudig controleproces. Bij Enrique Tomás gebruiken wij een drievoudige kwaliteitscontrole: 1. Selectie: onze experts kiezen elk stuk afzonderlijk. 2. Opening en conservering: de stukken worden in onze kelders gerijpt en zorgvuldig gecontroleerd om hun optimale toestand te garanderen. 3. Snijden en eindcontrole: voor het verpakken ondergaat het product een laatste grondige inspectie om ervoor te zorgen dat alleen de beste ham je tafel bereiken. Een product met kwaliteitszegel en gecertificeerd uitmuntendheid, ontwikkeld met toewijding en ervaring die kenmerken Enrique Tomas.