F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K 79 Santoku keukenmes van hoogwaardig gelegeerd roestvrij staal met lasergetest lemmet X55CrMo14 kunststof handvat 18 cm

Het Santoku mes is een veelzijdig mes in traditionele Japanse vorm, dat voornamelijk in de keuken te vinden is en soortgelijke producten heeft als een koksmes De ballen produceren luchtkussens die het lijmen van dunne en zachte schijven aan het lemmet voorkomen. Met de bolvormige snijkant worden nauwkeurige sneden door nauwkeurige geleiding gemaakt Het lemmet bestaat uit 55 Cr MB V14 legering. Elke afzonderlijke component heeft een bijzondere taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (weerstand) Het handvat en de kleur zijn het karakteristieke kenmerk van deze serie. De beroemde typisch Aziatische ronde hals ligt perfect in de hand en voldoet aan alle ergonomische eisen van een mes voor professionele koks en ambitieuze hobbykoks 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange snijtijd en eenvoudig slijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans