F. DICK Bovenste keukenmes (mes met lemmet 10 cm X55CrMo14 roestvrij staal 56 HRC) 84050102 zwart 18,9

Het kleine maar dunne bureaumes is vanwege zijn kleine lengte perfect voor gevoelige taken. Het korte maar harde lemmet maakt nauwkeurige sneden mogelijk, ook bij hardere levensmiddelen De gladde snede zorgt voor een gladde, schone snit zonder te scheuren. Messen met glad lemmet worden gebruikt voor het snijden van harde en zachte materialen. Het lemmet bestaat uit legering X 55 Cr Mo V14. Elk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (kracht) De handgreep van polyoxymethyleen (POM) biedt een hoge werksterkte en een extreme hardheid bij een relatief lage temperatuurgevoeligheid van maximaal ca. 110 °C. Het heeft ook een goede chemische bestendigheid 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange snijduurzaamheid en gemakkelijk naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal met deze balans zeer tevreden zijn