Emile Henry Sublime+ Kookpan - Ø290mm 7Ltr Slate

Stoofpotten die uren sudderen, ovengerechten die de hele keuken laten geuren, soepen die zichzelf bijna koken - dat is het domein van de Emile Henry Keramische Braadpan Sublime+ Slate. Met ø 29 cm en maar liefst 7 liter inhoud heb je ruimte genoeg voor alles wat langzaam en liefdevol wordt bereid. En het beste? Deze pan doet het op elk fornuis, in de oven en zelfs op de barbecue. Van kookplaat naar tafel in één beweging - dat is slim koken. Waarom de Sublime+ alles verandert aan jouw manier van stoven Gietijzeren pannen zijn fantastisch, maar laten we eerlijk zijn: vol zijn ze loodzwaar. De Sublime+ breekt met dat probleem. Dankzij het Flame Ceramic-materiaal is deze braadpan aanzienlijk lichter dan gietijzer, zonder ook maar iets in te leveren op warmteverdeling of duurzaamheid. Je tilt hem vol soep nog steeds comfortabel op - ook op je minst sportieve kookavond. * Universeel inzetbaar - Werkt op inductie, gas, keramisch, halogeen en elektrisch, plus in de oven en op de barbecue tot 290 °C * Veel lichter dan gietijzer - Prettig te hanteren, ook als de pan tot de rand gevuld is * Zelfbedruipend deksel - Noppen aan de binnenkant laten condensvocht gelijkmatig terugdruppelen op je gerecht voor maximale sappigheid * Keramisch glazuur - Natuurlijk, zuurbestendig glazuur waarbij weinig aankoekt en metalen keukengerei gewoon is toegestaan * Van fornuis naar tafel - Dankzij de zachte rondingen en mooie Slate-kleur zet je de pan direct op tafel * Vaatwasserbestendig - Na het genieten gewoon in de vaatwasser, zonder gedoe * Handgemaakt in Frankrijk - Ambacht en kwaliteit die je proeft, 5 jaar garantie * PFAS-vrij - Geen schadelijke stoffen, puur keramisch genieten Warmte die werkt - en gelijkmatig ook Flame Ceramic is geen marketingterm. Het is het resultaat van decennia vakmanschap bij Emile Henry, een Frans familiebedrijf dat al sinds 1850 keramiek maakt in de Bourgogne. Het materiaal warmt snel op, houdt warmte lang vast en verdeelt die warmte gelijkmatig over de hele bodem en wanden. Dat betekent: geen hotspots, geen aangebrand eten op één plek en een mooie, egale korst als je vlees aanbraadt. Precies die combinatie - eerst snel aanbraden op hoog vuur, daarna langzaam en gelijkmatig laten garen - maakt het verschil tussen een maaltijd en een herinnering. En dankzij de inductiegeschikte bodem hoef je niet te kiezen. Of je nu kookt op een modern inductiefornuis of een ouderwets gaspit - de Sublime+ past zich aan jouw keuken aan, niet andersom. Het deksel dat jouw vlees sappig houdt Aan de binnenkant van het deksel zitten kleine noppen. Die noppen zijn geen toeval. Tijdens het stoven stijgt vocht op als stoom, verzamelt zich aan het koelere deksel en drupt via die noppen gelijkmatig terug over je gerecht. Dat is een continue, natuurlijke marinade terwijl jij gewoon op de bank zit. Het resultaat is vlees dat zacht en vol van smaak is, groenten die niet uitdrogen en sauzen die dieper en rijker worden. Slow cooking zoals het bedoeld is. De binnenkant heeft bovendien een naturel, zuurbestendig glazuur met uitstekende anti-aanbakeigenschappen. Tomaten, citroensap, wijn in de saus - geen probleem. En als je liever een metalen lepel of spatel gebruikt, mag dat gewoon. Geen gedoe over krassen of beschadigingen. Van keuken naar tafel - zonder omweg De Slate-kleur is donkergrijs met een matte, stijlvolle uitstraling die op elke tafel staat als een persoonlijk statement. De zachte, ronde vormen van de Sublime+ zijn niet alleen prettig in het gebruik, ze zien er op tafel ook gewoon mooi uit. Je hoeft je gerecht niet over te scheppen in een serveerkom - zet de pan gewoon neer, open het deksel en laat de geuren het werk doen. Dat is tafelen zoals het hoort: relaxed, smakelijk en samen. En daarna? Gewoon de vaatwasser in. 7 liter stoofpot - en toch geen spoelmarathon achteraf. Dat is het Emile Henry-belofte. 💡 Cookinglife Tip: Begin met het aanbraden van je vlees op middelhoog vuur direct in de Sublime+, voeg dan je groenten, kruiden en vloeistof toe en zet de pan met deksel in de oven op 160-180 °C. Na twee uur heb je een stoofpot die smaakt alsof je er de hele dag bij hebt gestaan - terwijl jij iets veel leukers hebt gedaan. De noppen op het deksel doen het werk voor je. Specificaties * Merk: Emile Henry * Serie: Sublime+ * Type: Keramische braadpan met deksel * Kleur: Slate (donkergrijs) * Diameter: 29 cm * Hoogte incl. deksel: 18,5 cm * Inhoud: 7 liter * Gewicht: 4,35 kg * Materiaal: Flame Ceramic (keramiek) * Anti-aanbaklaag: Geen (natuurlijk, zuurbestendig glazuur, PFAS-vrij) * Warmtebronnen: Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue * Hittebestendig tot: 290 °C * Vaatwasserbestendig: Ja * Herkomst: Handgemaakt in Frankrijk * Garantie: 5 jaar In de verpakking * Emile Henry Keramische Braadpan Sublime+ Slate ø 29 cm met deksel Als je serieus bent over slow cooking, stoven en gerechten die de keuken vullen met geuren die je buren jaloezig maken - dan is de Emile Henry Sublime+ Slate de pan die je al een

Met de kookpan uit de Sublime+ collectie van Emile Henry kunt u heerlijke gestoofde, gesauteerde, geroosterde en slow-cooked gerechten bereiden. Deze nieuwe generatie keramische braadpannen combineert veelzijdigheid met uitzonderlijke prestaties, een verfijnd design en een verrassend licht gewicht. Daardoor is de pan prettig in gebruik voor koks van ieder niveau, van beginnende thuiskok tot ervaren chef. De pan is aanzienlijk lichter dan traditionele keramische of gietijzeren braadpannen en is tot in de kleinste details ontworpen voor een optimale kookervaring. Dankzij de vernieuwde, inductiegeschikte bodem is de Sublime+ braadpan geschikt voor alle kookplaten, waaronder inductie, gas en elektrisch. Daarnaast kan de pan zonder problemen in de oven en zelfs op de barbecue worden gebruikt. Door de snelle warmte reactie en gelijkmatige warmteverdeling bereikt de pan snel hoge temperaturen, wat hem ideaal maakt voor aanbraden, sauteren en langzaam garen. De zachte rondingen en elegante vorm zorgen niet alleen voor gebruiksgemak tijdens het koken, maar maken de pan ook perfect om gerechten direct op tafel te serveren. De binnenkant is voorzien van een natuurlijk, zuur duurzaam glazuur met een anti-aanbaklaag. Hierdoor roert u moeiteloos door gerechten, voorkomt u aankoeken in de hoeken en kunt u zelfs metalen keukengerei gebruiken zonder krassen te veroorzaken. De Sublime+ braadpan wordt met de hand gemaakt in Frankrijk van natuurlijke klei. De pan is eenvoudig schoon te maken, vaatwasserbestendig en ontworpen om jarenlang mee te gaan. Zo helpt hij bij het creëren van heerlijke maaltijden én mooie momenten rond de tafel. De bobbels aan de binnenzijde van de deksel creëren een zelfbedruipend effect, waardoor condens gelijkmatig over het gerecht wordt verdeeld. Hierdoor blijven gerechten extra sappig en vol van smaak tijdens het garen. State of the art keramiek Uitstekende warmteverspreiding & behoud Geschikt voor inductie, gas en elektrische kookplaten Vaatwasmachinebestendig Mag in de oven en op de barbecue