Due Cigni Tuscany Prosciutto Mes Olijf

Due Cigni Tuscany Prosciutto mes heeft een uiterst flexibel lemmet met een rechte snede en stompe punt. De lemmetvorm biedt controle tijdens het snijden en maakt het mogelijk om dunne plakken prosciutto te snijden. Het mes is daarnaast geschikt voor het snijden van zalm. Belangrijke eigenschappen Due Cigni Tuscany Prosciutto mes * Flexibel lemmet Het lemmet is uiterst flexibel en heeft een rechte snede. * Stompe punt De stompe punt draagt bij aan de specifieke lemmetvorm van het prosciuttomes. * X50CrMoV15 staal Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal dat bekendstaat om zijn taaiheid, corrosiebestendigheid en eenvoudige slijpbaarheid. * Volledig doorlopend lemmet Het lemmet loopt volledig door in de handgreep. * Taps toelopend geslepen Het lemmet is taps toelopend geslepen. Het flexibele lemmet heeft een rechte snede en stompe punt. Door de combinatie van flexibiliteit en lemmetvorm is het mes tijdens het snijden controleerbaar en geschikt voor het snijden van dunne plakken. Naast prosciutto kan het mes worden gebruikt voor het snijden van zalm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvrij staal. Deze Duitse staalsoort staat bekend om zijn taaiheid, corrosiebestendigheid en eenvoudige slijpbaarheid. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep en is taps toelopend geslepen. Het heft is gemaakt van olijfhout. De natuurlijke tekeningen van het hout verschillen per exemplaar. De satijnen afwerking laat de houtstructuur zichtbaar en zorgt ervoor dat het olijfhout tijdens gebruik een natuurlijke patina kan ontwikkelen. Het mes maakt deel uit van de Tuscany-serie. Het mes wordt aangeraden niet te gebruiken voor bevroren voedsel. Om het mes zo lang mogelijk mooi te houden, wordt aanbevolen het niet in de afwasmachine te reinigen.