De Buyer Carbone Plus Crêpe- en Pannenkoekenpan Plaatstaal

De Buyer Carbone Plus crèpe- en pannenkoekenpan van plaatstaal is ontworpen voor het bakken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken en crêpes. De pan is vervaardigd uit slijtvast koolstofrijk plaatstaal, warmt snel op en biedt een uitstekende warmteverdeling. Door de lage rand zijn pannenkoeken en crêpes makkelijk te keren met een spatel. De plaatstaalpan is PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De pan vereist vanaf het eerste gebruik inbranding en krijgt na elk gebruik een natuurlijk anti-aanbaklaag die na verloop van tijd donkerder wordt en beter functioneert. De pan is vervaardigd in Frankrijk en behoort tot de professionele serie Carbon Plus.

Kenmerken

• Slijtvast staal
• Lage rand voor makkelijk keren
• Natuurlijke anti-aanbaklaag door inbranding
• Geschikt voor alle warmtebronnen incl. inductie
• PFTE-vrij en recycleerbaar

Technische specificaties

• Diameter Ø 18 cm (bodem Ø 14,5 cm)
• Dikte bodem 2,5 mm
• Totale lengte incl. steel 36,2 cm
• Gewicht 710 g
• Materiaal: plaatstaal; handvat geklonken ijzeren handgreep

Gebruik en onderhoud

Voor het eerste gebruik wordt aangeraden de pan in te branden met plantaardige olie. Houd de pan na gebruik vet voor het voorkomen van roest. Reinig bij voorkeur met heet water en zonder afwasmiddel; droog goed af. Bij afwasmiddel: na reinigen insmeren met wat olie. Heeft uw etenswaar aangebakken? Strooi wat zout in de pan en verwarm zodat het vuil losweekt zonder de pan te beschadigen. Verwarm de pan met wat vet voor extra anti-aanbakwerking. De natuurlijke anti-aanbaklaag wordt donkerder en effectiever na verloop van gebruik.

Let op: de pan is niet vaatwasbestendig en vereist inbranding vanaf het eerste gebruik. Gebruik zout bij hardnekkig vuil om losweek te maken; droog na reiniging goed af om roest te voorkomen.