De Buyer Carbone Plus Pannenkoekenpan Plaatstaal Ø 26 cm MPN 001025

De Buyer Carbone Plus crêpe- en pannenkoekenpan van 26 cm biedt een natuurlijke anti-aanbakervaring door gebruik en seizoen in plaats van een coating. Met platenstaal van 2,5 mm dikte levert deze pan een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor crêpes, pannenkoeken en andere gerechten gelijkmatig garen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en ovengebruik, en vereist weinig onderhoud: na elk gebruik even droogten en invetten omroesten te voorkomen. Door het lage randontwerp van 20 mm glijden spatels vlot onder de crêpe of pannenkoek en maak je keren makkelijker. De Buyer staat bekend om zijn Franse vakmanschap en ruim 185 jaar ervaring in de panindustrie, en deze pan wordt geassocieerd met professionele keukenresultaten in een thuiskookomgeving. Deze pan is PFAS-vrij en levert een natuurlijk, door gebruik ontwikkelend anti-aanbakgedrag op.

Eigenschappen

• Plaatstaal van 2,5 mm dikte met natuurlijke patina
• Geen anti-aanbaklaag, maar een door gebruik verbeterende anti-aanbakervaring
• Lage rand van 20 mm voor gemakkelijke keren
• Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie en oven
• PFAS-vrij, geen synthetische coatings

Technische kenmerken

• Diameter 26 cm; bodemdiameter 22,5 cm; wanddikte 2,5 mm
• Totale lengte met steel 50,2 cm; hoogte 1,4 cm
• Geschikt tot 200 °C; ovenbestendig
• Materiaal: plaatstaal; handvat van geklonken metaal
• Niet vaatwasserbestendig; reiniging met heet water en borstel; na reiniging licht invetten

Belangrijke veiligheidsinstructies: geen vaatwasser gebruiken; bij eerste gebruik inbranden met plantaardige olie (olie aan het oppervlak verhitten tot rookpunt en afkoelen); na gebruik afvegen en invetten om roest te voorkomen; reinigen met heet water zonder afwasmiddel en meteen droog maken; indien afwasmiddel wordt gebruikt, nadien licht invetten; bij aangebakken voedsel zout toevoegen en even op het vuur zetten om los te weken.