Dé bakplaat

In Dé bakplaat, het werk van ovenkoningin Rukmini Iyer, staan 75 allerlekkerste ovenrecepten uit haar kookboeken gebundeld. Deze limited edition brengt alle favoriete bakplaatrecepten samen, zodat je met weinig inspanning op tafel kunt toveren. Je maakt meteen gerechten zoals een zalm-tandoori met zoete aardappel en rode ui, een hartige taart met kip, prei en chorizo, of gerookte tofu met venkel, paksoi en satédressing. Ook een gekruide focaccia met flespompoen en een bietenrisotto uit de oven met geitenkaas behoren tot de selectie. Rukmini Iyers recepten zijn veelzijdig, voedzaam en makkelijk te bereiden, met bijzondere smaakcombinaties die voor maximaal resultaat zorgen. De reeks wordt gepresenteerd als hardcover met 240 pagina’s, en werd op 13 september 2023 uitgebracht bij Harper Collins Holland. Een must voor liefhebbers van ovenachtige creaties die graag snel en imponerend uitpakken.”

Kenmerken

• 75 ovenrecepten uit diverse kookboeken
• favoriete bakplaatrecepten gebundeld
• veelzijdig, voedzaam en makkelijk
• voorbeelden: zalm-tandoori, kiptaart, tofu, focaccia
• hardcover, 240 pagina's, uitgave 13/09/2023