Bruggeman Instantgist 125 g

Bruggeman Gist Instant 125gr

Bruggeman Gist Instant is een essentiële ingredient voor elke thuisbakker die graag zelf brood of andere deegproducten maakt. Het is een natuurlijke, levende gist in een praktische droge vorm, die het bakken eenvoudiger en toegankelijker maakt. Deze gist zorgt ervoor dat er tijdens het rijzen koolzuurgas vrijkomt, wat leidt tot een luchtig en volumineus deeg. Door het gebruik van Bruggeman Gist Instant geniet je van versgebakken brood met een heerlijke textuur en smaak.

Gemakkelijk in gebruik

De Bruggeman Gist Instant is speciaal ontworpen om gemakkelijk te doseren, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel beginnende als ervaren bakkers. Het is belangrijk om te weten dat deze instant gist drie keer zo krachtig is als verse gist. Hierdoor is de dosering ook heel eenvoudig: voor elk 100 gram meel gebruik je ongeveer 1,5 gram droge gist. Dit maakt het product zeer efficiënt en geschikt voor verschillende recepten. Let wel op de specificaties in je recept, of het nu om droge of verse gist gaat.

Lang houdbaar en eenvoudig te bewaren

Deze gist is ideaal voor degene die regelmatig bakt, omdat het na opening, mits goed afgesloten, ongeveer drie maanden houdbaar is. Dit is natuurlijk een voordeel ten opzichte van verse gist, die een kortere houdbaarheid heeft. Droge gist, zoals Bruggeman Gist Instant, heeft een vochtgehalte van maximaal 5% en kan na contact met water weer levensvatbaar worden. Dit betekent dat je geen extra stappen hoeft te ondernemen, zoals het oplossen in water, maar het gedeelte gewoon direct in de droge ingrediënten kunt mengen.

Ingrediënten en voedingswaarde

De samenstelling van Bruggeman Gist Instant bestaat uit gist (Saccharomyces cerevisiae) en een emulgator, sorbitan monostearaat (E491). Per 100 gram biedt het product de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1494 kJ / 357 kcal
• Vetten: 5 g, waarvan verzadigd 1 g
• Koolhydraten: 19 g, waarvan suikers 14 g
• Vezels: 0 g
• Eiwit: 43 g
• Zout: 0 g

Toepassingen

Bruggeman Gist Instant is geweldig voor het maken van allerlei soorten deeg, waaronder brooddegen, bladerdegen en suikerdegen met tot 10% suiker. Dit maakt het een veelzijdig product dat in diverse baktechnieken kan worden toegepast. Of je nu een klassiek brood, heerlijke croissants of een luchtige cake wilt bakken, deze gist levert altijd de juiste resultaten.

Kortom, met Bruggeman Gist Instant 125gr haal je een betrouwbare partner in huis voor al je bakavonturen. Geniet van de kunst van het zelf brood bakken en ervaar de versheid en smaak van je eigen creaties met deze kwalitatieve gist.