Anatae Biologische matcha thee, Frans merk, niet bitter, groene theepoeder, 100% biologisch, Japanse theeceremoniekwaliteit, met de hand geoogst in Nishio, Japan, 30 g

Frans merk, opgericht in 2019 door Camille, na een zoektocht van enkele maanden naar de ‘beste matcha-thee’ in Japan. Nu zijn we een team van 4 vrouwen die rechtstreeks samenwerken met 2 door de oprichter gekozen Japanse biologische boeren. Authentieke Japanse biologische matcha-thee, met de hand geteeld en geoogst in Nishio, Japan. Groene matcha-thee zonder bittere smaak, verfijnd, perfect in balans en met een fluwelen textuur. Bekroond als beste biologische product in 2022. Helder groen, een indicator van hoge kwaliteit. De smaak van de ceremoniële matcha is erg plantaardig, volstrekt niet bitter en zelfs bijna zoet dankzij de handmatige oogst, waarbij je alleen de jonge scheuten van de theeboom kunt kiezen. Het feit dat het met de hand wordt geoogst, geeft de unieke aroma's en smaken. Biologisch gecertificeerd door Certipaq Bio. Vele gezondheidsvoordelen. De matcha-thee is geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemische meststoffen. De pluspunten van deze groene theepoeder voor je lichaam: krachtige antioxidant, natuurlijke vetverbrander en metabolismebooster dankzij de EGCG-polyfenolen. Daarnaast helpt het bij gewichtsverlies: het verhoogt de immuniteit, is goed voor huid en haar, en is alkalisch, ontstekingsremmend, goed voor het hart, rijk aan vezels ... En zachte en serene energie: Onze Japanse biologische matcha-thee bevat zowel een stimulerend middel (cafeïne) als een natuurlijk kalmerend middel (het aminozuur L-theanine). Een kom matcha geeft meerdere uren een energieboost zonder pieken of energiecrashes. Het drinken van matcha van hoge kwaliteit verbetert het concentratievermogen en de creativiteit. Gebruik: Geniet van de heerlijke zachte smaak in traditionele matcha-thee (usucha), dat wil zeggen geklopt in een kom water met behulp van een bamboe chasen garde, om een romig schuim te krijgen. Deze matcha-thee van premium kwaliteit is ideaal voor consumptie op de traditionele Japanse manier, maar je kunt hem ook perfect in matcha latte gebruiken. Je kunt dit biologische groene theepoeder ook gebruiken in rauw gebak, bijvoorbeeld om een mochi of bijvoorbeeld een smoothie te bestrooien. Voor matcha-poeder voor het bakken (koekjes, cakes en dergelijke) raden wij onze ‘klassieke matcha’ aan. Bereiding: doe 1 afgestreken theelepel matcha-thee in een kom, giet er heet water (70-80 °C) over en klop krachtig met een bamboe chasen garde tot je een romig schuim krijgt. Als je geen bamboe chasen garde hebt, gebruik dan een gewone of een elektrische garde, een mixer, een blender of een shaker. Voor een matcha latte giet je je mengsel van matcha en water in een glas, kopje of mok en vul je deze aan met melk (warm of koud) naar keuze. Milieuvriendelijke verpakking, 100% recyclebaar, luchtdicht, gemakkelijk te openen en te sluiten. Zo blijft het vers en houdt het de matcha-aroma's vast, waardoor je elke keer weer aan kunt op een ongeëvenaarde smaakervaring.