Miyabi 5000FCD Santoku 180mm

Zwilling Couteau De Cuisine 5000fcd Santoku 18 Cm. Rehaussez votre cuisine avec le couteau Santoku 18 cm ZWILLING 5000FCD. Ce couteau japonais polyvalent est doté d´une lame en acier spécial FC61 FRIODUR® trempé à froid pour une netteté, une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Son tranchant creux empêche les aliments de coller, garantissant des coupes nettes et précises. Sa poignée ergonomique offre un équilibre parfait et une prise en main confortable, minimisant la fatigue. Idéal pour trancher, couper en dés et hacher, ce couteau polyvalent de 18 cm témoigne d´un savoir-faire de qualité et de l´excellence culinaire. Découvrez le summum de la précision et de la performance en cuisine avec le couteau Santoku 18 cm à alvéoles ZWILLING J.A. Henckels 5000FCD. Ce couteau exceptionnel, fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, est conçu pour rehausser vos compétences culinaires et transformer la préparation quotidienne des aliments en une forme d´art. Le Santoku, un couteau japonais polyvalent, excelle dans le tranchage, le découpage et le hachage, ce qui en fait un outil indispensable pour tout chef à domicile.Le Santoku ZWILLING 5000FCD est doté d´une lame forgée à partir d´une seule pièce d´acier inoxydable à haute teneur en carbone, plus précisément l´acier spécial exclusif de ZWILLING, connu sous le nom de FC61. Cet acier subit un processus de trempe cryogénique FRIODUR®, un traitement unique qui améliore la dureté, la durabilité et la résistance à la corrosion de la lame. Le résultat est un tranchant exceptionnellement aiguisé et durable qui conserve son tranchant même après une utilisation prolongée. Vous bénéficierez de coupes sensiblement plus douces et d´une résistance moindre lorsque vous glisserez à travers les ingrédients, minimisant ainsi la fatigue et maximisant l´efficacité en cuisine.Le bord alvéolé distinctif de la lame est une caractéristique clé de ce Santoku. Ces indentations stratégiquement placées, également connues sous le nom de bords Granton, empêchent les aliments de coller à la lame, permettant des coupes plus nettes et plus précises et des tranches plus fines. Que vous travailliez avec des légumes collants comme les pommes de terre ou des protéines délicates comme le poisson, le bord alvéolé assure un détachement en douceur, préservant l´intégrité de vos ingrédients et améliorant la présentation générale de vos plats.La conception ergonomique du Santoku ZWILLING 5000FCD s´étend au-delà de la lame. La mitre, le point de transition entre la lame et le manche, offre un équilibre parfait et un poids supplémentaire, contribuant à une prise en main confortable et contrôlée. Cette conception équilibrée minimise la tension du poignet, permettant une utilisation prolongée sans inconfort, même lors de tâches culinaires exigeantes. Le manche traditionnel à trois rivets, fabriqué dans un matériau synthétique durable, est parfaitement intégré à la mitre, créant une connexion sûre et hygiénique. Sa forme lisse et profilée s´adapte confortablement à la main, offrant une prise en main sûre qui inspire la créativité culinaire.La longueur de lame de 18 cm de ce Santoku est incroyablement polyvalente, ce qui le rend adapté à un large éventail de tâches de cuisine. De la préparation des légumes pour un sauté au tranchage d´un poulet rôti, ce couteau gère tout avec facilité et précision. Sa taille offre un équilibre parfait entre maniabilité et puissance de coupe, permettant à la fois un travail minutieux et un hachage à plus grande échelle.Investir dans le couteau Santoku 18cm à alvéoles ZWILLING 5000FCD est un investissement dans la qualité, la performance et une durabilité à long terme. Ce couteau exceptionnel n´est pas seulement un outil , c´est une extension de votre passion culinaire, vous permettant de créer des plats délicieux avec facilité et précision. Découvrez la différence qu´un couteau vraiment supérieur peut apporter à votre cuisine. Dès le premier instant où vous le tiendrez en main, vous apprécierez le savoir-faire, l´équilibre et le tranchant inégalé qui distinguent le ZWILLING 5000FCD Santoku. Améliorez votre arsenal culinaire et débloquez un nouveau niveau d´excellence culinaire avec ce couteau exceptionnel. C´est un essentiel de cuisine qui deviendra sans aucun doute votre outil de prédilection pour les années à venir. tradeinn Bricoinn

Lame constituée de 49 couches d'acier design damas Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique Manche traditionnel japonais en forme de D en bois de pakka, prise en main optimale et entretien facile Dureté de l'acier environ 61 hrc Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant