Zelf eetbare paddenstoelen kweken

Dit boek toont hoe je zestien eetbare paddenstoelen zelf kunt kweken en waarom paddenstoelen een waardevolle aanvulling op het bord zijn. Je leert diverse kweekmethoden kennen, van boomstammetjes en koffiedik tot houtsubstraat en stro, en je ontdekt hoe je op verschillende voedingsbodems en in verschillende omgevingen kunt telen. Of je nu klein wilt beginnen op de vensterbank of groots wilt uitpakken in een schuur of kelder, dit werk illustreert hoe je stap voor stap aan de slag kunt gaan. Het past perfect in een eetbare, natuurlijke tuin, permacultuur en voedselbos en biedt praktische ideeën voor elke tuinier die wil experimenteren met zelfgeteelde paddenstoelen.

Inhoud en toepassingsmogelijkheden

• Zestien eetbare paddenstoelen
• Kweekmethoden op verschillende bodems
• Geschikt voor vensterbank tot schuur/kelder
• Toepassing in eetbare, natuurlijke tuin, permacultuur, voedselbos
• Praktische, stap-voor-stap aanpak

Technische gegevens

• Aantal pagina's: 192
• Formaat: hardcover
• Auteurs: Magdalena Wurth, Moritz Wildenauer