Zassenhaus Kyoto Kiritsuke Mes 23 cm

Nauwkeurig snijden: het Kiritsuke mes met 23 cm lemmet is geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten en combineert de eigenschappen van meerdere lemmetvormen in één gereedschap. Japans stalen lemmet: het lemmet van Japans staal 440C is met de hand gesmeed, gehard, geslepen en gepolijst en bereikt een hardheid van 60 HRC bij een slijphoek van 15°. Ergonomische handgreep: het elegante wengé houten handvat ligt goed in de hand, biedt optimale controle en geeft het mes een hoogwaardige look die professionele en amateurkoks waarderen. Cadeau en gelegenheid: de Kiritsuke wordt geleverd in een mooie houten doos, waardoor het tot een hoogwaardig cadeau-idee is voor keukenliefhebbers, voor verjaardagen, Kerstmis of als huwelijkscadeau. Inhoud van de levering: een Kiritsuke Zassenhaus KYOTO mes is inbegrepen - met een lemmetlengte van 23 cm en een lemmetbreedte van 5 cm, in een decoratieve houten doos.

Kiritsukemes 23cm Kyoto wengéhout Het Kiritsukemes Kyoto 23 cm van Zassenhaus is handgemaakt van Japans 440C lemmetstaal en heeft een handvat van wengéhout. Het lange, smalle lemmet is uitzonderlijk scherp, slijtvast en corrosiebestendig, waardoor smaak en textuur van ingrediënten behouden blijven. De hamerslag zorgt dat voedsel moeiteloos van het lemmet loskomt, terwijl het ergonomische handvat nauwkeurig snijden mogelijk maakt. Perfect voor het bereiden van sushi, rauwe vis en vlees, met minimale verzorging jarenlang te gebruiken. Specificaties: Reiniging: met de hand Breedte: 2,2 cm Hoogte: 5,0 cm Lengte: 37,6 cm Lemmetlengte: 23cm Gewicht: 0,28 kg Materiaal: Lemmetstaal, wengéhout